Личный взгляд

Еще десять лет назад можно было выживать, работая с подходами колхоза. Сегодня это уже не работает.

Производство и адаптация технологий во время засухи, что становится особенно важным в условиях изменения климата и нехватки влаги, является основным испытанием для украинского агрария. Чтобы не работать в убыток, сельхозпроизводители в большинстве областей отказываются от вспашки и переходят на более бережливые технологии обработки почвы.

Переход с классического производства на органическое требует времени и терпения. Производители отмечают, что в первые годы не следует сразу рассчитывать на 100% результат. Поэтому на начальном этапе органика — это не о бизнесе, а о философии. Так что в этом секторе остаются те, кто верит в свое дело.

Предприятие «Живая Нива» уже более 15 лет остается одним из флагманов украинского органического земледелия. Хозяйство, созданное в 2002 году, первоначально работало по традиционным технологиям, однако экономические условия и стратегическое видение владельцев привели к внедрению системы no-till и переходу на органическое производство.

Сезон выращивания салатов и овощей был нетипичным в этом году как в теплицах, так и в открытом грунте. Холодная и затяжная весна отсрочила высадку рассады почти на целый месяц, соответственно, и урожай собирали позже. А салат, высаженный на осень, рискует остаться в поле. Такая существенная отсрочка сбора овощей наблюдается в большинстве хозяйств Украины.

В Украине еще продолжается жатва, но аграрии готовятся к осенней посевной. Отсутствие влаги заставляет их искать новые культуры и менять технологию обработки.

Осенняя посевная под урожай 2026 года набирает обороты. Некоторые аграрии уже начали сеять озимый рапс, в частности на Виннитчине, Львовщине, Черкасчине и в других регионах.

В фермерском хозяйстве «Прогресс Бери» на Харьковщине продолжается ягодный сезон. Здесь выращивают малину и клубнику, в планах добавить еще и другие ягоды. Кроме ассортимента, будет увеличиваться и площадь под культурами.

AgreenaGro помогает хозяйствам получать оплату за применение регенеративных сельскохозяйственных методов, которые полезны для климата и почвы, таких как уменьшенная почвообработка, использование покровных культур, органических удобрений и оставление пожнивных остатков в поле (мульчирование и т.п.). Кроме того, эта платформа также предоставляет инструменты для принятия решения, какие методы и технологии применять для повышения доходности хозяйства.

Овощно-ягодное хозяйство «ОСЬО органик» в Яготинском районе на Киевщине уже более 8 лет выращивает только органические продукты, сертифицируя их по украинским и европейским стандартам. В ассортименте малина, черная и красная смородина, фундук, крыжовник, ревень, картофель, томаты, огурцы, кабачки, сахарная кукуруза, зелень, тыквы и многое другое. Только в этом году хозяйство сертифицировало 41 позицию.

Для агробизнеса соя остается интересной высокомаржинальной культурой благодаря стабильному спросу и достаточно высокой цене. Однако с января 2025 года может возникнуть новое нетаможенное препятствие для экспорта сои в ЕС, поскольку начнет действовать регламент EUDR (European Union Deforestation Regulation). Он предусматривает полную прослеживаемость продукции, включая геолокацию и необходимость подтверждения, что ранее поля под соей не были лесом, а также запрет смешивания продукции с несоответствующей или непроверенной.

Жатва в этом году по сравнению с прошлым началась позже. Среди причин — затяжная и довольно прохладная весна, что не позволило урожаю созреть в привычные сроки.

Конечная цена на полках магазинов на фрукты и овощи зависит от баланса спроса и предложения. В то же время высокие цены на продукцию не обеспечивают больших прибылей для агропроизводителей.

Рост цен на продукты питания будет продолжаться во второй половине 2025 г. — первой половине 2026 г.

Украинские аграрии в последние годы выращивают постоянные объемы арбуза в разных регионах. Мало кто расширяет посевы, в основном из-за влияния погоды.

На фоне высокой привлекательности выращивания сои в Украине за последние годы значительно возросла и ее переработка. В сентябре-июне 2024/25 МГ производство шрота достигло 1,7 млн т, из которых 61% или 1,07 млн т — было экспортировано.

На молочном рынке уже долгое время продолжается противостояние между производителями и переработчиками относительно ценового вопроса. Одни требуют повысить закупочные цены, другие — больше платить не могут, поскольку затратная часть на переработку, логистику и реализацию продукции довольно велика. При этом все участники рынка понимают, что не могут работать друг без друга, поэтому ищут новые модели, которые позволят всем быть в прибыли.

На Херсонщине зафиксировали массовое развитие саранчи. Ситуация начала приобретать критический характер в начале июня. Тревогу забили местные фермеры, которые заметили на своих посевах массовое распространение саранчи и ее миграцию.

Крупные национальные торговые сети готовы предоставить возможность мелким производителям закупать ягоды, орехи, нишевые крупы. Сотрудничество возможно в формате Инновационных групп мелких агропроизводителей (SIGs — Small Innovation Groups), который в настоящее время успешно применяется в странах Европейского Союза и является частью общей аграрной политики.

Инвестиционные настроения у агробизнеса разные. Производители разделились на тех, кто ждет, когда закончится война, и тех, кто развивается сейчас с мыслью о том, что после войны они будут на годы впереди.