Выживут ли на полях продукты категории Fresh: как жара влияет на цены и урожай

18 июля 2024, 05:56 1743

В Украине уже третью неделю держится аномально жаркая погода. Рекордные температуры влияют на объемы производства овощей и зелени, на их количество, качество и производительность сбора урожая. При этом нельзя выделить определенный регион, где сегодня прохладнее, ситуация критическая пока по всей Украине.

По словам президента Украинской плодоовощной ассоциации Тараса Баштанника в этой погодной ситуации урожайность овощей зависит от технологии выращивания: если кто-то выращивает зелень без орошения, то это вообще катастрофа, если есть только капельное орошение — немного легче, а если применяют дождевание — это лучше, потому что температура окружающей среды снижается и частично нивелирует жару.

Полный текст доступен на украинском языке