Овостар получил сертификат кошерности

Как говорится в сообщении компании, специалисты (раввины) проверяют полную прослеживаемость происхождения продукции. Стандарт предполагает соответствие качества входящего сырья, задействованного в производственном цикле. Обязательное требование к сырью — соответствие требованиям Kosher.

«Не менее важна производственная цепочка, обеспечивающая беспрерывный производственный процесс, полное отсутствие контакта продукта и человека, а также безупречная чистота для каждого производственного участка и места хранения. В самом производственном цикле компания не использует технологических добавок, ароматизаторов, желатина, спиртов и глицерина», — отмечают в компании. 

Дополнительно раввины проверяют соответствие технологического процесса и конечного продукта технологическим инструкциям, продуктовым спецификациям и маркировке.

«Данная сертификация еще раз подчеркивает высокий уровень безопасности выпускаемой продукции на производственных площадках ООО «Овостар». Продукцией с маркировкой Kosher на данный момент интересуются не только покупатели Израиля, но и покупатели многих других стран, т.к. наличие данного знака гарантирует безупречное качество продукции», — уточнили в компании. 

Для справки: «Овостар Юнион» входит в тройку лидеров по производству куриных яиц в Украине. В 2011 г. группа осуществила IPO на Варшавской фондовой бирже.