Ожидается, что глобальный спрос на пшеницу вырастет на 11% в течение следующего десятилетия.
Об этом говорится в сельскохозяйственном прогнозе Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) Agricultural Outlook 2022-2031.
На это будут влиять следующие факторы:
рост населения мира на 800 млн (среднегодовой рост 0,9%);
использование пшеницы в качестве корма для животных, особенно в Азии, где потребление мяса растет;
спрос на биотопливо непосредственно как источник этанола, так и опосредованно, поскольку другие источники пищи перенаправляются на производство биотоплива.
Большая часть спроса будет поступать из развивающихся стран Азии. Большинству из них понадобится больше импорта от крупных производителей зерна.
Прогноз OECD-FAO по потреблению пшеницы и статистика международной торговли до 2031 года
«Увеличение производства пшеницы в россии усилит конкуренцию на мировых рынках. Конкуренция станет острее, если российские фермеры смогут производить более качественную пшеницу, пригодную для производства продуктов питания. Однако долгосрочные последствия войны в Украине могут ограничить экспортные возможности россии», — говорится в отчете.
Ожидается, что на Индию, Китай, Пакистан и Египет придется примерно половина роста мирового потребления. Значительный рост спроса также ожидается в Африке (Нигерия +29%, Эфиопия +22%) и АСЕАН (Вьетнам +21%, Индонезия +17%, Филиппины +19%).
Долгосрочные прогнозы дают полезную информацию, однако исследователи сталкиваются с многочисленными проблемами. «Вторжение россии в Украину показывает, как неожиданные события могут вызвать значительные сбои в производстве и торговле. Потенциал продолжающихся конфликтов и рост затрат на производство, особенно на удобрения, могут повлиять на производство в краткосрочной перспективе», — отмечают аналитики.

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

Склоны, балки, дефицит влаги — привычные условия хозяйствования для фермеров центральных регионов Украины. В таких реалиях успешно подобранная техника определяет производительность и качество каждой выполненной технологической операции.

Президент Владимир Зеленский подписал указ, которым ввел в действие решение Совета национальной безопасности и обороны Украины относительно применения санкций против лиц и компаний, причастных к незаконному вывозу украинского зерна, и задействованных в этом судов.

При текущем темпе ограниченного экспорта без портов Большой Одессы фактически в ноябре у Украины будет дефицит внутренних мощностей для хранения зерна, который может составлять от 8 до 11 млн т.

Остановка экспорта через морские порты может вылиться для агропромышленного сектора Украины в десятки миллиардов недополученной выручки.

Мировые цены на продовольствие в июле 2026 года выросли на фоне жары, энергетических рисков и геополитической напряженности. Больше всего подорожали зерновые, растительные масла и сахар.

Мировые цены на продовольствие могут вновь начать расти уже к концу года из-за военных конфликтов, подорожания энергоносителей и влияния Эль-Ниньо.

Дальнейшее снижение цен на экспортном рынке и практически полная остановка экспорта продолжали оказывать давление на цены. Большинство мукомольных предприятий отмечали, что предложений качественной пшеницы практически не поступало.

Мировое производство пшеницы в сезоне 2026/27 может сократиться примерно на 24 млн т из-за влияния Эль-Ниньо, роста производственных затрат и сокращения посевных площадей в ряде стран.

В Украине обмолочено 4,01 млн га зерновых и зернобобовых культур, или 33,9% прогнозируемых площадей. Общий намолот достиг 17,59 млн т, увеличившись за неделю на 6,94 млн т, или 65,2%.

Уровень голода в мире в 2025 году снижался третий год подряд. В то же время достичь Цели устойчивого развития ООН по ликвидации голода к 2030 году при нынешних темпах вряд ли удастся.