Ожидается, что глобальный спрос на пшеницу вырастет на 11% в течение следующего десятилетия.
Об этом говорится в сельскохозяйственном прогнозе Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) Agricultural Outlook 2022-2031.
На это будут влиять следующие факторы:
рост населения мира на 800 млн (среднегодовой рост 0,9%);
использование пшеницы в качестве корма для животных, особенно в Азии, где потребление мяса растет;
спрос на биотопливо непосредственно как источник этанола, так и опосредованно, поскольку другие источники пищи перенаправляются на производство биотоплива.
Большая часть спроса будет поступать из развивающихся стран Азии. Большинству из них понадобится больше импорта от крупных производителей зерна.
Прогноз OECD-FAO по потреблению пшеницы и статистика международной торговли до 2031 года
«Увеличение производства пшеницы в россии усилит конкуренцию на мировых рынках. Конкуренция станет острее, если российские фермеры смогут производить более качественную пшеницу, пригодную для производства продуктов питания. Однако долгосрочные последствия войны в Украине могут ограничить экспортные возможности россии», — говорится в отчете.
Ожидается, что на Индию, Китай, Пакистан и Египет придется примерно половина роста мирового потребления. Значительный рост спроса также ожидается в Африке (Нигерия +29%, Эфиопия +22%) и АСЕАН (Вьетнам +21%, Индонезия +17%, Филиппины +19%).
Долгосрочные прогнозы дают полезную информацию, однако исследователи сталкиваются с многочисленными проблемами. «Вторжение россии в Украину показывает, как неожиданные события могут вызвать значительные сбои в производстве и торговле. Потенциал продолжающихся конфликтов и рост затрат на производство, особенно на удобрения, могут повлиять на производство в краткосрочной перспективе», — отмечают аналитики.

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Латвия пока не может установить повышение платы за пользование железнодорожной инфраструктурой на 300% для транзита российского зерна или полностью его запретить.

Аналитики Министерства сельского хозяйства США (USDA) снизили прогноз мировой торговли пшеницей, хотя для Украины оценка не изменилась.

Агрофирма «Ольгополь» в Винницкой области завершила сев озимых культур под урожай 2027 года. Под озимую пшеницу отвели 1497 га, под озимый ячмень — 155 га. Также хозяйство заложило демонстрационный полигон для испытания 82 сортов пшеницы украинской и зарубежной селекции.

Украинский рынок пшеницы входит в 2026/27 МГ с необычным сочетанием сильного производства и более слабой экспортной способности.

Компания «НИБУЛОН» увеличивает долю твердой пшеницы в севообороте: более 80% озимых посевов на юге составит durum.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует снижение мирового производства зерновых в 2026 году на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Президент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.

Мировые цены на продовольствие в сентябре выросли на 1,5% по сравнению с августом на фоне перебоев с транспортом, погодных рисков и подорожания ряда растениеводческих товаров.

Эстония ввела запрет на перевозку российского и белорусского зерна через свою территорию.

Украина призвала Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН (ФАО) провести внеочередную сессию для оценки влияния остановки экспорта по Черному морю на мировую продовольственную безопасность.