У картоплесховищах України станом на середину квітня знаходиться рекордна кількість нереалізованої картоплі. Виробники не планують садити чіпсові сорти картоплі. Крохмальні заводи не працюють, бо розташовані на території Чернігівської та Київської областей і опинилися в окупації. Доцільності в їх запуску немає.
Про це повідомляє експерт Всесвітнього банку з розвитку плодоовочівництва Оксана Руженкова.
«На складах знаходиться рекордна кількість картопляного крохмалю, що був виготовлений восени 2021 — взимку 2022 року. За відсутності експорту наявного в державі крохмалю для задоволення внутрішніх потреб вистачить мінімум на два роки», — повідомила експерт.
Вона зауважує, що оперативне збільшення потужностей з виробництва сухого картопляного пюре — чудовий варіант прогодувати армію та забезпечити громадян України принципово важливим для харчування продуктом. Буде неприпустимою помилкою втратити таку кількість картоплі.
«Без допомоги держави виробники крохмалю самотужки не зуміють провести релокацію підприємств та їх оперативну модернізацію. Їм терміново потрібна допомога».
Зокрема, за словами директора підприємства Василя Левицького, крохмальний завод ТОВ «Левона», що в м. Седнів на Чернігівщині, відновив свою роботу після окупації.
Наразі ТОВ «Левона» вивчає можливість релокації в західні області, куди логічно зміститься сировинна база.

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

«Контінентал Фармерз Груп» провела збір 30% посівних площ картоплі, під яку цього року відвели 2 тис. га.

Виробництво картоплі в Україні поточного року очікується на рівні 12,5 млн т. Це менше, ніж торік, проте дефіциту продукту не буде.

На Волині розпочався масовий збір картоплі. Через тривалу спеку та нестачу вологи врожай у різних господарствах відрізняється, однак значного його зниження та дефіциту в області не очікують.

На Куликівщині Чернігівської області селяни скорочують площі під картоплею, оскільки вирощування культури стає менш вигідним через високі витрати.

ТОВ «Біостарч Текнолоджіс» планує запустити в селищі Зеленогірське Подільського району Одеської області комплекс із виробництва кукурудзяного крохмалю.

Riddhi Siddhi Gluco Biols Ltd. (RSGBL), провідний виробник крохмалю в Індії, завершив придбання у Cargill заводу з переробки кукурудзи та пов'язаних із ним активів у місті Давангере, штат Карнатака.

Перехід галузі картоплярства України від сировинної моделі до створення доданої вартості через розвиток промислової переробки суттєво підсилить конкурентоспроможність, стабілізує доходи виробників і сприятиме інтеграції в європейські та глобальні ринки.

Цінова ситуація на ринку картоплі для споживачів виглядає привабливо: у жовтні 2025 року картопля коштувала близько 16 грн/кг, тоді як минулого жовтня — майже 28,5 грн/кг.

Очікування щодо врожаю картоплі у 2025 році оптимістичні: валовий збір становитиме не менше 20 млн т. Це вищий показник, ніж у 2024 році, коли урожай картоплі зменшився через несприятливі погодні умови на 18%.

Заборона на українську картоплю в Європі зберігатиметься ще довго. Така ситуація сталася через поширення невірної інформації, що буцімто Україна в змозі виробляти 22 млн т картоплі.