Скупитися про запас, або Як підвищення попиту провокує зростання цін

Таку думку висловив директор оптового ринку «Шувар» Іван Федишин.

«Загалом усі три місяці осені пройшли без серйозних цінових коливань на овочі та картоплю. Лише у жовтні ми зафіксували незначне підвищення цін, однак поява імпорту дуже швидко стабілізувала ціни на ринку. Тож можемо підсумувати, що осінь-2020 пройшла без паніки. Все більше українців розуміють, що не варто формувати запаси будь яких продуктів на пів року вперед. Адже дефіциту на ринку продовольства немає, і підвищення попиту лише провокує зростання цін. У результаті замість економії можемо отримати зайві витрати з сімейного бюджету», — зазначає Іван Федишин.

За його словами, лідером за обсягами споживання у листопаді традиційно залишається картопля: на найбільшому в Західній Україні гуртовому ринку за останній місяць осені її було реалізовано понад 3 тис. т. Загалом за останніх три місяці на ринку продали 12,5 тис. т. Водночас вартість картоплі у листопаді-2020 знизилася на 15% порівняно з минулим роком: сьогодні на овочевому майданчику її пропонують по 7-8 грн за кілограм, тоді як у листопаді-2019 вона коштувала 8,5-9 грн/кг.

AgroPortal.ua за матеріалами info.shuvar