Відмовитися від усього або зберегти хоча б крихту? Подібні думки напевно виникали в головах українських аграрних бізнесменів, які в силу військового протистояння на Сході України могли втратити статус ділових людей. Адже в будь-який момент в той чи інший виробничий об'єкт міг догодити снаряд. Або ще гірше — об'єкт могли захопити і з погрозами для життя співробітників експропріювати сепаратисти, яким так чи інакше потрібно було щось їсти і чимось шантажувати опонентів.
Сартана завжди вважалася негласною столицею грецьких сіл. Вона уособлює уклад життя, успадкований від своїх далеких предків, і свято зберігає традиції донині.