От трендов к кризису: что будет с ресторанами, которые открылись во время войны?
Ресторанный бизнес после сложной зимы: топ-5 новых трендов
09 марта 2026, 07:00 1201
Ольга Насонова Ресторанная индустрия за последние шесть лет очень изменилась. Прошедшая зима лишь обнажила все накопившиеся проблемы отрасли. В то же время это не означает, что новые рестораны перестанут открываться. Желание запускать собственные заведения никуда не исчезло.
В ближайшие годы ресторанный бизнес будет развиваться по нескольким ключевым трендам.
Полный текст доступен на украинском языке
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Ответственность за цитаты, факты и цифры, приведенные в тексте, несет автор.