
Президент Ассоциации производителей чеснока Украины

Сегодня весь мир озабочен проблемой чесноководства, потому что она касается не только украинских производителей, но и всей Европы. Ресурсов не хватает, механизация работает не во всех производственных процессах, себестоимость выращивания растет, мировое производство увеличивается, а цены снижаются. Единственные страны, где производство чеснока растет каждый год, — это Египет и Китай благодаря наличию дешевой рабочей силы.

Закупочная цена на чеснок сегодня в Украине составляет 1,5-1,8 $/кг, но не всегда наблюдались такие высокие цены. Рынок Китая один раз в 4 года обваливает их, и некоторые украинские фермеры страдают от таких действий и покидают бизнес.

Влияние российско-украинской войны на продовольственную безопасность уже ощущается в росте цен на продукты питания и дефиците основных сельхозкультур в регионе Ближнего Востока и Северной Африки (MENA).





