Україна у травні наростила обсяги експорту мороженої яловичини, однак постачання ВРХ живою вагою та охолодженої яловичини скоротилися.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на попередні дані Держстату.
Так, в останній місяць весни Україна експортувала 529 т ВРХ живою вагою, що на 35% менше порівняно до квітня і на 350% менше порівняно до травня 2023 року. Виторг склав $776 тис. (-54% до квітня, -438% до травня 2023 року). Всі постачання були спрямовані до Лівану. В січні – травні 2024 року Україна експортувала 3,76 тис. т ВРХ (-174%) на суму $6,36 млн (-159%).
Водночас обсяги експорту охолодженої яловичини у травні склали 241 т (-40% до квітня,+73% до травня торік). Грошова виручка за поставлений товар склала $1,46 млн — на 46% менше, ніж місяцем раніше, та на 84% більше торішнього квітня. Близько 75% експортованого м'яса постачалося до Туреччини, 17% — Лівану, 8% — Йорданії. У січні – травні 2024 року Україна експортувала 884 т охолодженої яловичини на суму $5,53 млн, що на 90% більше в натуральних обсягах і на 94% — у грошовому еквіваленті порівняно до минулорічного періоду.
Натуральні обсяги експорту мороженої яловичини в травні склали 1,61 тис. т, що на 22% більше до квітня і на 54% менше порівняно з травнем 2023 року. Виторг склав $6,34 млн (на 16% більше квітня і на 58% менше травня). Близько 39% експортованого червоного м’яса постачалося до Азербайджану, 26% — до Китаю, 9% — до Узбекистану. В січні – травні 2024 року Україна експортувала 6,73 тис. т мороженої яловичини на суму $28,35 млн, що на 41% менше в натуральних обсягах і на 33% менше в грошовому еквіваленті порівняно до минулорічного періоду.
У травні 2024 року Україна скоротила імпорт ВРХ живою вагою до 600 т з Чехії, що на 55,4 т менше порівняно до квітня. Імпорт охолодженої яловичини становив 12 т (+21%) і мороженої яловичини — 278,4 тис. т (-12%). Червоне м’ясо постачалося до України з ЄС, Аргентини, Австралії та Нової Зеландії.
В травні сальдо зовнішньої торгівлі ВРХ і яловичиною було позитивним і склало $7,1 млн.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

В Україні розпочався аудит системи державного контролю, успішне проходження якого є необхідною умовою для відкриття ринку Великої Британії для української яловичини.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Україна у липні 2026 року експортувала близько 1,3 тис. т ВРХ живою вагою, що на 14% менше відносно червня 2026 року і на 34% менше відносно липня 2025 року.

Україна у червні 2026 року експортувала близько 1,52 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 25% менше відносно травня 2026 року, але на 25% більше відносно червня 2025 року.

Україна у січні – травні 2026 року експортувала 9,3 тис. т живої великої рогатої худоби, що на 9,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Україна у квітні 2026 року наростила постачання мороженої яловичини на зовнішні ринки на тлі високих світових цін на червоне м’ясо та дефіциту продукції у країнах – ключових виробниках.

Україна у березні поточного року експортувала близько 2,79 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 58% більше відносно лютого 2026 року і на 12% більше відносно березня 2025 року.

Україна у лютому 2026 року експортувала близько 1,77 тис. т ВРХ живою вагою, що на 85% більше відносно січня 2026 року і на 36% більше відносно лютого 2025 року.