Масовий розвиток переробки агропродукції спровокують два чинники
Доля України — бути постачальником готової продукції, а не сировини
04 червня 2022, 11:24 2584
Перспективи України як аграрної держави є колосальними і треба робити ставку на переробку.
Про це заявив власник ПВКФ «Сяйво», голова ради директорів ГС «Асоціація розвитку льонарства і коноплярства України» Микола Шкурко в інтерв’ю інформаційному порталу «Чернігівщина».
Він зазначив, що зараз ринок продовольства фактично заблокований у зв’язку з війною.
«Теперішня логістика зумовлює потребу дорогого товару з доданою вартістю, тому навіть елементарна переробка підіймає вартість. Чим глибша переробка — тим більша вартість. Тобто нам треба продавати не зерно, а крупу, борошно, макарони і таке інше…Потрібно заявити світу: «Вам треба пшениця чи продукти харчування? Якщо хліб, то купуйте наше борошно! А пшеницю і кукурудзу ви більше не побачите», — додав експерт.
Микола Шкурко вважає, що війна — це надовго, так само, як і значно скорочені площі, які, навіть коли їх звільнять, не одразу запустяться в обробіток. Відтак слід збільшувати переробку, а нішеві ж культури, а це малопоширені олійні, бобові й круп’яні, є варіантом диверсифікації ринків для середніх і малих агровиробників, переробного мікро- й малого бізнесу.
Микола Шкурко, власник ПВКФ «Сяйво», голова ради директорів ГС «Асоціація розвитку льонарства і коноплярства України»
«Доля України — бути постачальником готової продукції, а не сировини! Логістику ми швидко не відновимо, принаймні цього року можемо не відновити… Що треба робити зараз? Розвертатися на 180 градусів, на Балтику, й торгувати готовою продукцією. Італійські макарони можна робити і в Чернігові — давайте технології, інвестуйте — і ми вироблятимемо готове, а не сировину. Кожен двір може крутити макарони. Україна повинна перестати бути сировинним придатком для світових економік. Це наш історичний шанс!».
09 листопада 2026, 07:2022У Гімалаях картоплю ховають під землю на зиму — традиція зникає разом із місцевими сортами
06 листопада 2026, 07:20996На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж
04 листопада 2026, 07:20447«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків
- 20 жовтня 2026, 16:48 2844
На український ринок вийшли крем-десерти на вівсяній основіКомпанія «Добродія Фудз» (ТМ «Добродія», San Grano, WOWOATS) розпочала виробництво кремових десертів на вівсяній основі під ТМ San Grano.
- 02 жовтня 2026, 06:02 2376
Третій сезон у стані профіциту: глобальна торгівля пшеницею твердих сортів сповільнюєтьсяУ світі у 2026/27 МР прогнозується збільшення виробництва пшениці твердих сортів (дурум) на 0,6 млн т, що в масштабах глобального ринку має певне значення. Водночас цього сезону очікується подальше зростання запасів дуруму приблизно на 1,7 млн т порівняно з минулим роком.
- 30 вересня 2026, 08:00 898
В Україні за час війни стало на третину менше діючих млинівТри великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.
- 12 вересня 2026, 12:00 1552
Ринок борошна, якість, модернізація та експорт: дізнайтеся, куди рухається ринокЩо відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».
- 10 вересня 2026, 13:21 1059
Якою буде якість пшениці врожаю-2026: експерти розкажуть на Зерно і переробкаЯкою буде якість пшениці врожаю-2026? Що відбувається на ринку пшениці та жита і з якою сировинною базою працюватимуть переробники в новому сезоні? Ці питання стануть одними з перших у діловій програмі конференції «Зерно і переробка 2026», яка відбудеться 16–17 вересня у Вінниці.
- 17 квітня 2023, 07:00 4338
Від промислових конопель до коноплярської промисловостіОкупація півдня України й закриття портів актуалізували пошук альтернатив кукурудзі, пшениці, соняшнику та сої як наймасовіших у морських перевезеннях. У зв’язку з цим повертається інтерес до альтернативних культур, у тому числі й до конопель.
- 04 грудня 2021, 06:12 5081
Законотворчість: медичні vs технічні конопліВ умовах екологізації господарської діяльності світова спільнота все більшу увагу звертає на технічні коноплі — джерело природної сировини. - 30 березня 2021, 06:51 5899
Перспективність конопляного ринку залежить від органів владиУкраїна є частиною глобалізованого світу, тому її конкурентоспроможність залежить від здатності громадян не тільки проявляти підприємницьку ініціативу, а й об’єднуватися в структури виробничої та нематеріальної сфери. - 23 грудня 2020, 06:30 4168
Ревіталізація фаворитаЦьогорічні цінові ножиці не оминули й такої культури як льон, який вважають традиційним фаворитом серед нішевих. - 27 листопада 2020, 06:53 5210
Нішеві: золотий ключик та в умілі рукиЗерновиробництво було, є і буде основним пріоритетом сільськогосподарського виробництва для продовольчого забезпечення людства. Через це місце України в світі є першорядним. Ми відносимося до найбагатших на продовольство країн світу.