Зростання світових цін на продовольчі товари зафіксовано в липні.
Про це йдеться в повідомленні Продовольчої і сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО).
Так, середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО в липні становило 123,9 пункта, що на 1,3% вище за рівень минулого місяця, але на 11,8% нижче за рівень липня 2022 року.
«Таке зростання пояснюється різким підвищенням Індексу цін на рослинні олії ФАО, який після семи місяців неухильного зниження збільшився на 12,1%. Світові ціни на соняшникову олію порівняно з минулим місяцем зросли більш ніж на 15%, головним чином через невизначеність, яка знову виникла з експортними постачаннями у зв'язку з рішенням рф про вихід з Чорноморської зернової ініціативи. Світові ціни на пальмову, соєву та ріпакову олії підвищилися на тлі видів на врожай, що викликають занепокоєння, у провідних країнах-виробниках», — зазначають експерти.
Індекс цін на зернові ФАО в липні знизився на 0,5%, що пояснюється падінням на 4,8% світових котирувань фуражних зернових унаслідок сезонного збільшення пропозиції кукурудзи завдяки надходженню врожаю з Аргентини та Бразилії, а також на тлі очікувань більш значного, ніж передбачалося раніше, обсягу виробництва в США. Водночас світові ціни на пшеницю вперше за останні дев'ять місяців зросли (на 1,6%) через невизначеність з експортними постачаннями з України, а також через посушливі погодні умови, що зберігаються в Північній Америці.
Значення Індексу цін ФАО на всі види рису збільшилося на 2,8% порівняно з минулим місяцем і на 19,7% порівняно з минулим роком, досягнувши найвищого номінального рівня з вересня 2011 року.
Індекс цін на цукор ФАО знизився на 3,9%, чому сприяли хороші темпи збиральної кампанії в Бразилії, збільшення кількості опадів у більшості районів вирощування в Індії, а також млявий попит з боку найбільших світових імпортерів цукру — Індонезії та Китаю. Побоювання з приводу потенційного впливу явища Ель-Ніньо на врожай цукрової тростини, що зберігаються, поряд з підвищенням світових котирувань сирої нафти не дозволили цінам на цукор опуститися ще нижче.
Індекс цін на молочну продукцію ФАО в липні скоротився на 0,4% і виявився на 20,6% нижчим за рівень липня 2022 року. Після неухильного зниження незначно підвищилися світові ціни на сир через сезонне скорочення пропозиції молока в Європі через спекотні погодні умови.
Індекс цін на м'ясо ФАО порівняно з червнем знизився на 0,3%. Падіння котирувань яловичини, баранини та м'яса птиці пояснювалося великими обсягами пропозиції, а в деяких випадках — зниженням попиту з боку провідних імпортерів. Ціни на свинину, навпаки, зросли у зв'язку з високим сезонним попитом і обмеженою пропозицією, що зберігається, в Західній Європі та Сполучених Штатах Америки.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Споживчі ціни в Україні у серпні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 8,1% (у липні показник складав 7,7%).

Активне надходження фізичної пропозиції соняшнику нового врожаю відбувалось на українському ринку минулого тижня.

Світове виробництво зернових у 2026 році очікується на рівні 2980 млн т, що на 2% менше, ніж у 2025-му, але воно залишиться другим за величиною урожаєм за всю історію спостережень.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Агрохолдинг «Ландекс Агро» (Харківська обл.) планує у сезоні 2027 року суттєво розширити посіви нішевих культур. Результати поточного сезону підтвердили перспективність напряму.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари у травні залишався стабільним, оскільки зниження котирувань рослинних олій компенсувало зростання цін на зернові та цукор.