Ціна на горох на внутрішньому ринку України має активну динаміку. Зокрема, до 2020 року вона постійно зростала в межах 5%. Різке збільшення — більш ніж до 36% — відбулося у 2021 році. А у 2022-2023 роках спостерігається поступове зниження в межах 2-4%.
Про це AgroPortal.ua розповів заступник директора ННЦ «Інститут аграрної економіки» з наукової роботи, член-кореспондент НААН Олександр Нечипоренко.
За його словами, 2023 року ціна гороху становила 7156 грн/т, тобто перевищувала ціни на зернові культури, але була майже вдвічі менше, ніж на сою, ріпак чи соняшник.
«Такі коливання можуть пояснюватися перепадами цін на світових продовольчих ринках. Крім того, діють внутрішні чинники: зміни витрат на логістику, особливо у прифронтових регіонах, де й вирощується основний обсяг гороху, а також загальна економічна нестабільність у країні», — зазначає науковець.
Водночас Олександр Нечипоренко додає, що рентабельність виробництва культури, окрім цін на неї, залежить ще від низки факторів, серед яких насамперед урожайність, а також витрати на вирощування та реалізацію, вартість яких постійно зростає, особливо у воєнний час.
«Найменша рентабельність за останні роки була у 2019 році, коли вона мала від’ємне значення (-11,5%), а найвища — 31,9% — у 2021 році. Під час воєнних дій рф на території України у 2022 році показник рентабельності знизився до 1,0%, а у 2023 році становив лише 1,5%. Зрозуміло, що така ефективність мало привабить аграріїв», — резюмує він.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Світовий ринок бобових входить у 2026/27 МР із дуже різними позиціями. В одних країнах урожай не виправдовує очікувань, інші дедалі більше залежать від імпорту, а традиційні торговельні потоки змінюються під впливом погоди, логістики та попиту найбільших споживачів. Україна входить у новий сезон із вагомою пропозицією гороху: вже зібрано 779,02 тис. т.

Україна у 2025/26 МР збільшила експорт гороху, проте поточного сезону реалізаціїя потенціалу залежатиме від логістики.

Українські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.

Експортний потенціал гороху цього сезону прогнозують на рівні 350 тис. т, що на 75% більше за попередній період. Фахівці сподіваються, що можливість постачань до Китаю пожвавить експорт.

Держпродспоживслужба розпочала формування переліків підприємств і операторів, які планують експорт ячменю та гороху до Китайської Народної Республіки. До 17 серпня 2026 року необхідно надіслати до Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів документи, що підтверджують проведення фітосанітарних процедур щодо місць вирощування та зберігання продукції.

Валовий збір зернових і зернобобових культур 2025 року очікується на рівні 53,4 млн т, що на 5,1% менше за торішні показники.

У 2025 році аграрії продовжать робити ставку на олійні культури, оскільки ті залишаються більш прибутковими порівняно із зерновими.

Зростання цін на овочеву продукцію стимулюватиме агробізнес до нарощування обсягів виробництва у 2025 році.

За підсумками 2024 року найбільш рентабельними будуть олійні культури. Ріпак, зокрема, матиме показник до 60%, соя — до 40%, а соняшник — до 30%.

За курсу долара на рівні 45 грн, який закладений у державний бюджет на 2025 рік, може відбутися загальне здорожчання виробництва аграрної продукції на 6-7%.