Зерно жита використовують насамперед для виробництва житнього хліба, який відомий своїми високими поживними якостями. Крім того, культура йде на виробництво спирту — пива, віскі, горілки, а також є відмінним кормом у скотарстві й свинарстві.
Українські сільгоспвиробники станом на 15 листопада намолотили 71,4 млн т нового врожаю з площі 19,2 млн га.
Господарства усіх категорій Львівської області станом на 8 листопада зібрали понад 661 тис. т овочевих культур з площі 38,3 тис. га.
Група «Агротрейд» завдяки сприятливим погодним умовам цього року вперше закінчила збирання врожаю, догляд за посівами озимих культур та ґрунтообробку в рекордоно ранні строки — на початку листопада.
Збиральна кампанія в усіх кластерах LNZ Group практично завершилася. Вже майже зібрали кукурудзу, соняшник та сою. Однак урожайність відмічають гіршу, ніж минулого року, через аномальну посуху, що склалася цьогоріч у регіоні.
В умовах кліматичних змін жито поступово адаптується до менш сприятливих умов вегетації та має стабільну врожайність навіть за низького рівня вологості.
Компанія «ТАС Агро» успішно завершила збір кукурудзи в усіх регіонах діяльності, показавши середню врожайність на рівні 9,3 т/га в заліковій вазі.
Міністерство сільського господарства США (USDA) підвищило прогнози світового виробництва пшениці та кукурудзи.
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) покращила прогноз виробництва рису та пшениці у 2024/25 МР.
Сільгоспвиробники України станом на 8 листопада намолотили більше 68,9 млн т нового врожаю зернових та олійних культур з площі 18,9 млн га.
ТОВ СП «НІБУЛОН» цього року зібрало 260 тис. т зернових культур. Це на на 100 тис. т перевищує минулорічні результати.
П’ять цукрових заводів на Вінниччині станом на 1 листопада переробили 1258 тис. т цукросировини, вироблено 164 тис. т цукру.
Компанія «ТАС Агро» днями завершила посів озимих культур під урожай 2025 року.
Група «Агротрейд» завершила жнива кукурудзи на полях у Сумській та Чернігівській областях на площі майже 6,5 тис. га.
Єврокомісія знизила оцінку врожаю пшениці в країнах Євросоюзу з 114,6 млн т до 112,6 млн т, що на 11% менше від середньоп’ятирічного показника.
Сільгоспвиробники України станом на 1 листопада зібрали 66,7 млн т зернових та олійних культур з площі 18,6 млн га.
Агрохолдинг Kernel у сезоні 2024 року скоригував структуру посівів, щоб відновити стійкі методи ведення сільського господарства та сівозміну, які було порушено внаслідок російського вторгнення.
Для мінімізації схем порушення законодавства України під час експорту окремих видів товарів, виведення значної частини економіки з тіні та збільшення надходжень до державного бюджету уряд запровадив режим експортного забезпечення на деякі категорії аграрної продукції. Але, на думку учасників ринку, механізм не повністю продуманий та пристосований до ринкових реалій.
Компанія Cygnet («Сігнет») завершила жнива кукурудзи.
Попри те, що в Україні зібрали на 10 млн т менший урожай олійних та зернових культур, падіння експорту в доларовому еквіваленті не очікується. Навіть можливе його зростання на 8-10%.