23 жовтня 2016, 11:256840
Вчені вивели багаторічну пшеницю
У Земельному інституті США вивели сорт багаторічної пшениці — Kernza. Новий сорт зерна вже використовується в ресторанах, кафе, пекарнях. Єдиний його недолік — невеликий розмір насіння (чверть від розміру звичайного зерна пшениці).
