Цены на зерно

Торговля ячменем нового урожая постепенно активизируется. На рынке Украины уже озвучиваются первые ценовые индикативы, формирующие ожидания производителей.

Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины установило минимальные цены на сельхозпродукцию, относительно которой действует режим экспортного обеспечения.

Базовый показатель мировых цен на продовольствие в феврале вырос, приостановив пятимесячную тенденцию к снижению, поскольку повышение котировок на пшеницу, большинство растительных масел и некоторые виды мяса превысило снижение цен на сыр и сахар.

Украинский рынок ячменя остается относительно стабильным, но предложение постепенно сокращается. Активизация внешнего спроса и неопределенность нового урожая на этом фоне создают предпосылки для возможного роста цен в ближайшие недели.

На мировом рынке пшеницы формируется дополнительный спрос из-за сокращения поставок из Черноморского региона, что поддерживает ценовую динамику.

Мировой рынок кукурузы сейчас работает стабильно, однако фактически есть только два активных продавца — Украина и США.

Морозы и неблагоприятные погодные условия продолжают ограничивать поставки зерновых от фермеров, поэтому трейдерам приходится предлагать премиальные цены за скорую поставку как ячменя, так и кукурузы.

Мировые цены на продовольственные товары опускаются пятый месяц подряд благодаря снижению международных котировок на молоко, сахар и мясо.

Закупочные цены на продовольственную пшеницу на экспортном рынке Украины начали расти на текущей неделе после длительного периода относительной стабильности.

Европейская комиссия на прошлой неделе снизила прогноз экспорта мягкой пшеницы в этом сезоне с 31,0 до 29,5 млн т.

Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины определило минимальные цены на сельхозпродукцию, в отношении которой действует режим экспортного обеспечения.

Среднее значение индекса цен на продовольствие ФАО в декабре 2025 года составило 124,3 пункта, что на 0,6% меньше, чем в ноябре, поскольку снижение цен на молочные продукты, мясо и растительные масла компенсировало рост цен на зерновые и сахар.

Основными рынками сбыта украинской пшеницы в последние месяцы были страны Ближнего Востока и Северной Африки, тогда как экспорт в направлении Европы ограничен решениями Еврокомиссии.

Экспорт пшеницы из Украины в декабре составил 335,5 тыс. т и был резко сосредоточен в направлении Северной Африки и Ближнего Востока, на которые приходится около 86% всего экспорта.

Мировые рынки зерна и масличных культур до сих пор перенасыщены, однако увеличение производства биотоплива и улучшение условий экспорта придают оптимизм относительно того, что цены на сырьевые товары прошли циклическое дно.

Украина с начала декабря отгрузила 52 тыс. т рапса, тогда как в ноябре показатель составлял почти 158 тыс. т.

Цены на ячмень в глубоководных портах в период 28 ноября – 5 декабря снова выросли до 226–227 $/т (+$1).

Мировые цены на продовольственные товары в ноябре снизились благодаря уменьшению котировок на все основные продукты питания, кроме зерновых.

Экспорт пшеницы из Украины в ноябре текущего года составил всего 1,706 млн т, и такой темп считается низким.

Рынок кукурузы в Украине 2025/26 МГ ведет себя гораздо интереснее, чем можно было ожидать, учитывая глобальный баланс.