Украина увеличила производство соленой рыбы на 25%

Об этом сообщает Государственное агентство рыбного хозяйства со ссылкой на данные Госстата. 

Рост производства рыбной продукции наблюдался также по следующим товарным позициям:

- филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле (кроме копченого) — 1529 тонн (36,1%);

- рыба сушеная и вяленая — 3657 тонн (13,1%);

- лосось тихоокеанский, атлантический и дунайский копченый (включая филе, кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 531 тонна (10,1%);

- рыба вяленая, сушеная, соленая или несоленая; рыба соленая, но не сушеная; рыба в рассоле (кроме рыбы копченой, филе из рыбы, рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 8019 тонн (8,7%);

- продукты готовые и консервы из сардин, сардинеллы, кильки и шпрот, цели или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 11 063 тонны (4,3%);

- готовые продукты и консервы из другой рыбы, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 1840 тонн (3,9%).

Кроме того, с начала года в Украине произведено:

- готовые продукты и консервы из рыбы, другие (кроме целых или кусочками и блюд готовых из рыбы) — 9878 тонн;

- рыба морская замороженная разобранная — 6102 тонны;

- рыба копченая (включая филе, кроме тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося, сельди и форели, а также кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) -3076 тонн;

- продукты готовые и консервы из сельди, цели или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 2444 тонны;

- сельди соленые — 2408 тонн;

- икра других рыб — 2321 тонна;

- филе рыбное и мясо рыбы прочее, свежие или охлажденные (включая плавники акул), переработанное или переработанное на фарш — 2166 тонн;

- продукты готовые и консервы из скумбрии, цели или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 607 тонн.