Мир

Дети все чаще получают перекусы в виде вредных снеков. К такому выводу пришла исследовательница в области качества и дизайна продуктов питания Фемке Брауэр.

Мировое производство пшеницы в 2021 году может достичь нового рекорда в 780 млн т: ожидаемое восстановление производства в Европейском союзе позволит с лихвой компенсировать обусловленное погодными условиями снижение производства в Российской Федерации.

Очередной рост цен на продовольствие зафиксирован в феврале 2021 г. Значительнее всего выросли котировки сахара и растительных масел.

Аналитическое агентство Green Pool снизило прогноз мирового профицита сахара в 2020/21 МГ.

Таиланд продвигает каннабис в качестве основной товарной культуры для местных фермеров с целью получить еще один источник доходов.

Немецкие пивовары обратились к правительству с просьбой о финансовой помощи, поскольку блокировка из-за коронавируса снижает спрос на их продукцию.

Индия в 2021 г. соберет рекордные 109,24 млн т пшеницы (+1,3%).

Из-за пандемии и падения продаж специализированные торговцы овощами и фруктами ведут борьбу на выживание.

Через несколько дней аргентинские фермеры приступят к посеву бобовых. Ожидается, что площади под фасолью останутся на уровне 2020 года. Производители отмечают, что если благоприятная погода сохранится, у них будет больше возможностей.

COVID-19 внес положительные коррективы в потребление бобовых. За этот период рынок бобовых вырос на 9%. Все больше потребители обращают внимание на бобовые как на источник белка растительного происхождения.

Американские фермеры по крайней мере еще лет 10 не увидят такой прибыли, которую получили в 2020 году.

Австралия и Канада наращивают экспорт канолы в Евросоюз на фоне сокращения производства рапса в ЕС и Украине.

Цветочный бизнес в 2020 г. пережил экстремальные условия. Первый локдаун «отправил» миллионы цветов на помойку.

Мировое производство кукурузы в 2020/21 МГ ожидается на уровне 1,134 млрд т, что на 1 млн т против 1,133 млрд т в предыдущему прогнозу.

Китаю понадобится еще минимум пару кварталов, прежде чем он достаточно запасется кукурузой и соей.

Мировая торговля продуктами питания страдает из-за контейнерного кризиса.

Увеличение объемов мировой торговли зерновыми культурами и резкое сокращение общемировых запасов зерна ожидается в 2021 г.

Цены на продовольствие в мире в январе 2021 г. продолжали расти восьмой месяц подряд, причем значительнее всего подорожали зерновые, растительные масла и сахар.

Украина в 2020 г. по сравнению с предыдущим годом собрала на 17% меньше ячменя, на 14% меньше кукурузы и на 15% меньше пшеницы.

Фермеры находятся на первом месте среди всех сегментов пищевой промышленности, когда речь заходит о доверии потребителей.