В Україні станом на 1 червня 2023 року утримується 2,544 млн голів ВРХ, зокрема 1,35 млн корів.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Держстату.
Порівняно до 1 червня минулого року поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 219,6 тис. голів (-8,63%), а кількість корів скоротилася на 103 тис. голів (-7,63%). Порівняно із попереднім місяцем поголів’я ВРХ скоротилося на 5,5 тис. голів (-0,22%), зокрема корів — на 5 тис. голів (-0,37%).
У промисловому секторі утримується 929,6 тис. голів ВРХ, що на 1,59% менше, ніж за минулорічний період. Поголів’я корів на підприємствах скоротилося до 387,7 тис. голів (-1,13%). За останній місяць українські промислові ферми скоротили поголів’я ВРХ на 7,4 тис. голів (-0,80%), зокрема корів — на 2,7 тис. голів (-0,70%).
У присадибному секторі знаходиться 1,61 млн голів ВРХ, що на 12,68% менше проти 1 червня минулого року. Кількість корів у господарствах населення скоротилася до 962,5 тис. голів, що на 10,24% менше, ніж торік. Порівняно до 1 травня 2023 року поголів’я ВРХ у господарствах населення збільшилося на 1,9 тис. голів (+0,12%). Хоча кількість корів скоротилася на 2,3 тис. голів (-0,24%).
Порівняно до 1 червня минулого року приріст поголів’я ВРХ спостерігався лише на підприємствах Закарпатської (+17,65%), Харківської (+14,96%), Тернопільської (+5,84%) та Київської (+3,17%) областей.
«Спостерігаємо збільшення обсягів забою ВРХ і збільшення обсягів експорту яловичини і ВРХ живою вагою у травні поточного року. Слід враховувати також складність збору інформації про стан справ у господарствах із областей, які охоплені війною або прифронтові. За інформацією Держстату, лише 89% суб’єктів господарської діяльності подали звіти про кількість поголів’я. Отже, яка ситуація у решти підприємств, поки невідомо,» — зазначають в асоціації.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Кабінет Міністрів України запровадив нові правила контролю за вмістом фармакологічно активних речовин у харчових продуктах тваринного походження. Вони передбачають встановлення максимальних меж залишків ветеринарних лікарських засобів на основі наукової оцінки ризиків для здоров’я людини.

Домогосподарства Вінницької області отримають частковое відшкодування витрат за закуплені установки індивідуального доїння та/або холодильні установки для зберігання й охолодження молока.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.

Поголів'я великої рогатої худоби (ВРХ) у Європейському Союзі продовжило скорочуватися у 2025 році, однак темпи падіння суттєво сповільнилися.

Компанія Cygnet («Сігнет») проводить експеримент для отримання ідеального смаку та структури мармурової яловичини.

Сегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.