Україна за останні чотири роки перетворилася з імпортера м'яса індички на експортера.
Постачання на міжнародні ринки української індичатини у 2022 році зросли на 100%. За сім місяців минулого року експортовано 4,4 тис. т цього м’яса, що майже стільки ж, скільки за весь попередній рік, пише topagrar.pl.
Зазначається, що у 2022 році найбільше індичатини в Україні закупили Нідерланди, Німеччина, Велика Британія, Італія та Молдова. Водночас перші чотири країни ЄС є одними з найбільших покупців польського м'яса. А це означає, що Україна повільно витісняє польський продукт із цих ринків.
Президент правління Національної ради птахівництва Торгової палати Даріуш Ґощинський наголошує, що зараз найбільше занепокоєння галузі викликають курчата-бройлери, оскільки на ринок ЄС потрапляє приблизно 240 тис. т курятини з України. Однак продаж індички також стикається з великими проблемами.
«Великі обсяги курятини, які український гігант виводить на ринок ЄС, є дуже руйнівними. У Польщі також драматична ситуація з м’ясом індички, продати його зараз дуже важко. Ми пояснюємо це високою інфляцією та заощадженнями споживачів. У Німеччині продажі органічних продуктів впали на 20%, у Франції — на 15% продажі м’яса, виробленого за системою Label Rouge, а в Польщі споживачі все частіше віддають перевагу курятині, а не індичці. Ми прогнозуємо, що Україна буде експортувати до кінця цього року приблизно 7 тис. т м'яса індички за такою ціною, що польське м'ясо не має жодних шансів конкурувати з ним», — пояснив він.
Водночас експерти визнають, що зараз Польща виробляє в 10 разів більше м’яса індички, ніж Україна. Війна сповільнила динамічне зростання виробництва цього виду птиці за останні кілька років, однак Україна все ще є великою загрозою в контексті виробництва птиці для польського ринку індички.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Крафтове виробництво «Двір Індика», що на Полтавщині, за рік вирощує понад 2 т м’яса, з яких переробка складає лише 20%. У асортименті ковбаси та сардельки, а також різні копчення. У планах збудувати повноцінний цех, модернізувати інфраструктуру та виготовити унікальний для українського ринку продукт — хамон із ніжки індика, а для цього потрібна кліматична камера.

Блокування портів Великої Одеси через обстріли зміщує вантажопотік на автомобільні маршрути, що перевантажує сухопутні пункти пропуску та подовжує черги на кордоні. Час очікування проїзду на перетин кордону сягає більше 6 діб.

Польські порти, залізниця й автомобільні переходи залишаються критично важливими для української логістики, однак не здатні повністю замінити глибоководні порти Великої Одеси.

ЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.

Львівський бренд Good Meals виготовляє авторські м’ясні снеки.

Крафтове виробництво сушених м’ясних снеків Good Meals, що працює на Львівщині, з’явилося у 2023 році з бажання Наталії Вітер-Редченко та її чоловіка Костянтина створити новий напрям, який доповнював би їхній основний бізнес.

Департамент Єврокомісії з питань охорони здоров’я та безпеки продуктів харчування (DG Health and Food Safety) дозволив використання трьох генетично модифікованих культур у складі кормів для тварин і продуктів харчування на території ЄС.

Україна переходить до завершального етапу відкриття ринку Європейського Союзу для експорту біометану.

Українські експортери за підсумками 2025 року збільшили частку обробленої аграрної продукції, водночас зменшились обсяги постачання сировини на зовнішні ринки.

Німецьке сільськогосподарське товариство (DLG) шукає стартапи, які бажають розвивати та випробовувати свої інновації у комерційному господарстві й впроваджувати їх у практику через мережу DLG. Найперспективніші концепції будуть представлені на світовій виставці EuroTier 2026, яка відбудеться з 10 по 13 листопада в Ганновері, Німеччина.