Про це, опираючись на дані Держстату, повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць.
«У господарствах населення скорочення зафіксоване на рівні 4,5% — до 1,45 млн голів. При цьому в річному вимірі втрати склали 67,9 тис. гол. Проте найбільшими темпами скорочується промислове поголів'я, яке забезпечує надходження левової частки валу промислового молока для переробних підприємств, — підкреслює він. — Так, за 9 місяців 2019 року скорочення корів на підприємствах склало 5,9% — до 444,2 тис. голів. Тобто за звітний період в Україні вирізали вже 28,1 тис. промислових корів».
Поголів'я зменшувалося у більшості регіонів. Найбільше воно скоротилося у чотирьох областях: Чернівецькій — на 19,4%, Луганській — на 16,9%, Запорізькій — на 13,9% та Рівненській — на 13%. Масштабне скорочення показали і «молочні» регіони країни. Найчисленніші кількісні втрати за рік відбулися на Полтавщині, там вирізали 5 тисяч голів, на Чернігівщині скорочення склало 3,5 тис. голів, на Сумщині — 3,2 тис. голів та на Вінниччині — 2,4 тис. голів.
За рік чисельність корів збільшилася лише на підприємствах Закарпаття — на 14,3%, до 0,8 тис. голів, та Тернопільщини — на 2,5%, до 12,3 тис. голів.
«Загалом, активне зменшення поголів'я дійної худоби серед підприємств у поточному році почалося з березня місяця, коли розпочалися розмови про впровадження ринку землі без гарантій та пільг для виробників молока. Відтоді воно скоротилося на 21,3 тис. голів з середньомісячними темпами скорочення в 2-2,5 тис. голів. Проте, починаючи з серпня, коли урядом було представлено концепцію впровадження ринку землі, тренд суттєво посилився і на даний час середньомісячне скорочення становить 4,8 тис. голів.
Додатковий психологічний тиск на фермерів спричинила невпевненість у збереженні програм держпідтримки тваринництва на 2020 рік», — підкреслив Володимир Андрієць.

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Охоплюючи основні види худоби, зокрема свиней, велику рогату худобу, птицю, коней, овець та кіз, на EuroTier 2026 — провідній виставці для фахівців у галузі тваринництва — буде представлено інновації та перспективні розробки в усьому тваринницькому секторі.

Влада Вінниці націлена на продовольчу безпеку громади, для чого фінансово підтримує фермерів, а також розширює мережу ярмарків.

Поголів'я великої рогатої худоби (ВРХ) у Європейському Союзі продовжило скорочуватися у 2025 році, однак темпи падіння суттєво сповільнилися.

Фермерське господарство «Велес Віта» у селі Попелюхи на Вінниччині утримує майже 10 тис. голів великої рогатої худоби та продовжує розширювати виробничі потужності.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Компанія Cygnet («Сігнет») проводить експеримент для отримання ідеального смаку та структури мармурової яловичини.

