Посадити гектари малини не проблема, питання — як зібрати
Відсутність дешевих українських ягід пов'язана з нестачею робочої сили
02 липня 2024, 14:55 1987
Малий обсяг дешевих українських ягід пов’язаний з нестачею робочої сили, скороченням внутрішнього попиту і, як наслідок, зменшенням виробництва.
Про це в ефірі «Українського радіо» розповів аналітик асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Максим Гопка.
«На собівартість ягід суттєво впливає виробнича складова, оскільки зростає вартість на засоби захисту рослин, логістику, паковання. Але останніми роками специфічним тригером, який важливий для ціноутворення і виробництва ягід, стала робоча сила — як і сезонна, так і постійна», — сказав він.
Як пояснив експерт, щоб зібрати ягоду, потрібно залучити людей, а також необхідні постійні працівники, які розуміють технології виробництва, мають досвід і знання на рівні агронома або технічного співробітника.
«Вплинули на врожай і погодні умови. Наприклад, сильні дощі, котрі були в травні та на початку червня, погіршили якість черешні, що зменшує як її вартість, так і пропозицію. Така черешня буде погано зберігатися, і це розуміє виробник, якому потрібно якомога швидше її продати. Також задовольнити внутрішній попит допомагає імпортна пропозиція», — пояснив Максим Гопка.
І додав, що за останні три роки всі ягідні культури просіли у виробництві. Якщо порівняти динаміку загальної площі насаджень у виробництві за 2023 рік із 2020 роком, то, наприклад, зерняткові (яблука, груші) зменшились на 14%, абрикос — на 25%, черешня — на 38%, вишня — на 10%.
26 жовтня 2026, 07:20111На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20585Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20576На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
- 26 жовтня 2026, 09:55 300
Кабмін створив Координаційний центр з бронювання та ініціював перегляд критеріїв критичностіКабінет Міністрів України на засіданні 23 жовтня створив Координаційний центр з організації бронювання, уточнив визначення критичності та ініціював перегляд галузевих і регіональних критеріїв критичності з урахуванням нових вимог.
- 26 жовтня 2026, 08:42 172
Пріоритетний експорт олії допоможе аграріям звільнити склади та профінансувати посівнуІніціатива щодо надання пріоритету експорту рослинної олії в умовах обмеженої пропускної спроможності є необхідним антикризовим інструментом для підтримки переробної галузі, валютних надходжень і стабільності аграрного ринку України.
- 25 жовтня 2026, 12:00 1581
Витрати на вирощування малини за 6 років подвоїлисьЯгідний сектор України останніми роками зіткнувся зі значними коливаннями експортних цін, девальвацією гривні та подорожчанням ресурсів.
- 25 жовтня 2026, 08:38 1782
Процес запущено: у ДАР подано 600 заявок на критичний статусСільгоспвиробники активно подають через Державний аграрний реєстр (ДАР) заявки для визначення підприємств агропромислового комплексу критично важливими.
- 25 жовтня 2026, 07:11 545
Збереження команд: виробники харчової продукції шукають нефінансові способи мотивації персоналуНа тлі системних трансформацій підприємства харчової та переробної промисловості стикаються з безпрецедентними викликами: від гострого дефіциту робітничих кадрів до складного пошуку балансу між очікуваннями працівників і платоспроможністю бізнесу.
- 23 жовтня 2026, 13:26 602
100 днів роботи Мінагрополітики: Висоцький окреслив ключові пріоритетиМіністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький назвав основні напрямки роботи, які сформувались після 100 днів на посаді.
- 23 жовтня 2026, 11:08 670
Україна щомісяця втрачає до €500 млн через заблоковані портиУкраїна в умовах обмеженої експортної спроможності до кінця маркетингового року може не вивезти 35 млн т зерна, ризикуючи недоотримати близько €5 млрд валютної виручки.
- 20 жовтня 2026, 16:05 601
Від дискусій до рішень: конференція Ведення агробізнесу в Україні оновлює форматАсоціація «Український клуб аграрного бізнесу» спільно з агенцією UCABevent запрошують на ХVIII Міжнародну конференцію «Ведення агробізнесу в Україні» (#DoAgro26).
- 12 жовтня 2026, 07:20 1061
Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026Українські виробники садівничої та ягідної продукції презентують свою продукцію на міжнародній виставці Fruit Attraction 2026 в Мадриді. Україна представлена єдиним національним стендом.
- 09 жовтня 2026, 16:54 2125
В Україні близько 80% малини вирощує населенняДомогосподарства з плантаціями малини площею 10-20 соток забезпечують 80% виробництва цієї ягоди в Україні.