В Україні до війни спостерігалася тенденція до зростання виробництва високоолеїнового соняшнику, чому сприяло збільшення використання високолеїнової олії у харчовій промисловості в усьому світі.
Про це повідомила аналітик олійного ринку «УкрАгроКонсалт» Світлана Купрєєва.
«Для 2023/24 МР ми прогнозуємо незначне розширення посівної площі. Але, незважаючи на поступове відновлення, показники виробництва будуть залишатися найменшими за останні роки», — зазначила вона.
За даними експертів, до війни переробка ВО соняшнику досягала майже 500 тис. т, що є непоганим результатом для такого нішевого сегменту. Через війну Україна втратила набуті роками результати і свою частку на світовому ринку високоолеїнової олії.
«З 2023/24 МР ми прогнозуємо поступове відновлення переробки ВО соняшнику і виробництва ВО олії. Високоолеїнова олія залишається експортно орієнтованим товаром та майже вся поставляється на експорт», — зазначила Світлана Купрєєва.
І додала, що ключовими проблемними питаннями залишаються війна, нестабільність у роботі зернового коридору, а нині ще й заборона на імпорт сільськогосподарських товарів з України до країн Східної Європи, що також торкнеться і високоолеїнового соняшнику.
«Головний фактор, що обмежує нарощування площ під високоолеїновим соняшником в Україні, — це нестабільна маржа для агровиробників. Низька премія або взагалі її відсутність спричиняє в більшості випадків продаж високоолеїнового насіння за ціною звичайної сировини, що не завжди покриває собівартість продукції. Це призводить до відмови агровиробників вирощувати цей вид соняшнику або до зменшення площ», — пояснила фахівець.
Значні коливання премії, на її думку, спричинені нестабільним попитом та пропозицією на ринку.
«До війни переробники заохочували аграріїв вирощувати високоолеїновий соняшник — пропонували укладати форвардні угоди, надавали необхідне насіння для вирощування з подальшим викупом сировини з урахуванням премії. Розмір надбавки здебільшого залежить від попиту та цін на високоолеїнову соняшникову олію та врожаю, а отже — щороку змінюється», — підсумувала Світлана Купрєєва.

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

Українські аграрії готуються до збирання соняшнику: цього року під культурою понад 5,2 млн га.

Більшість олійно-екстракційних заводів (ОЕЗ) в Україні минулого тижня стали озвучувати ціни лише на новий урожай соняшнику, при цьому діапазон ще коригувався, складаючи близько 19000-23000 грн/т.

Фактичне припинення постачань української та російської соняшникової олії через основні чорноморські та азовські порти викликало невизначеність на ринку та змінює правила гри в секторі.

Індія, найбільший у світі покупець соняшникової олії, переорієнтовується на альтернативні види рослинних олій через перебої з постачанням продукції з України та росії.

Новий сезон на ринку ріпаку розпочинається в умовах, коли логістика стає визначальним фактором для розвитку ринку.

Олійноекстракційні заводи Kernel за підсумками 2026 ФР (завершився 30 червня 2026 року) переробили майже 3,2 млн т культур, що на 8% менше аналогічного показника попереднього сезону.

Експорт високоолеїнової соняшникової олії в 2025/26 МР може скоротитися до близько 207 тис. т (-8% до 2024/25 МР).

Збір урожаю сої в Україні станом на 1 січня 2026 року майже завершено. Зібрано 4852,8 тис. т. олійної з понад 2 млн га (99% прогнозної площі), врожайність — 2,37 т/га.

Технології вирощування олеїнового соняшнику і звичайного практично не відрізняються. Єдине, що потрібно врахувати, що високоолеїнові гібриди більш «ніжні», тому їх не рекомендується висівати в надто ранні строки.