Український крохмаль виявився дорогим для Європи
Та й якість вітчизняного продукту лишається невисокою, пише ukrainefood.org.
За оцінками Української асоціації виробників картоплі, сукупно українські заводи виготовляють 10 тис. т крохмалю на рік. Цього недостатньо навіть для внутрішнього ринку. Аби перекрити потребу, нам самим доводиться закуповувати продукт в Румунії та Білорусі.
Проте спроби продати крохмаль на зовнішній ринок були. Зокрема, компанія «Вімал» намагалася зайти зі своїм товаром на ринок ЄС у рамках виділеної Україні квоти на безмитний експорт.
«У нас була мета — перевірити чи можливо постачати український картопляний крохмаль на зовнішні ринки. Вибрали декілька напрямків, зокрема Європу та Південно-Східну Азію, і спробували там попрацювати. За всю історію країни вперше продали картопляний крохмаль до ЄС. Також опанували експорт до Китаю. Наразі зосередилися на українському ринку», — розповів директор компанії Сергій Самоненко.
У 2017-18 маркетинговому році експорту картопляного крохмалю Україною практично не здійснювалося.
На думку виконавчого директора Української асоціації виробників картоплі Оксани Руженкової, підтримати крохмальний сегмент могли б державні дотації на обладнання та техніку — на рівні хоча б 30%. А також — програма закупівлі крохмаломістких сортів картоплі за прийнятними цінами.
Нині ж на виробництво крохмалю в Україні йде 5-6% картоплі. Для порівняння, в Німеччині цей показник становить 44%.
14 серпня 2026, 07:20694Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:201240Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2012893Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
- 09 серпня 2026, 10:22 2103
Виробники озвучили фактори, які формують ринок картопліІнвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.
- 08 серпня 2026, 11:59 1060
Для шкільного харчування держава закупить 180 тис. т картопліРозвиток системи шкільного харчування також формує значний і передбачуваний попит на картоплю.
- 06 серпня 2026, 10:28 869
В Україні формується нова модель ринку картоплі, орієнтована на вищу додану вартістьПопит на продукцію з доданою вартістю зростає швидше, ніж ринок загалом. Зокрема, в одній із торговельних мереж у 2024–2025 роках продажі вагової картоплі зросли на 12%, тоді як фасованої — на 60%.
- 30 липня 2026, 12:00 1026
Через спеку врожайність картоплі в Україні може знизитися на 30%Дефіцит вологи та тривала спека негативно вплинули на посіви картоплі у більшості регіонів України. Через це врожайність може бути на третину нижчою, ніж торік, а восени очікується подорожчання продукції.
- 29 липня 2026, 14:50 998
На Львівщині тестують крапельне зрошення для вирощування картопліКомпанія «Централ Плейнс Груп» (CPG) (Львівська обл.) розпочала випробування системи крапельного зрошення на експериментальному полі, де вирощує картоплю. У компанії зазначають, що це ще один крок до впровадження сучасних технологій у виробництві.
- 26 жовтня 2025, 16:00 58374
Ціни на картоплю в Україні прогнозують на рівні трирічного мінімумуЦінова ситуація на ринку картоплі для споживачів виглядає привабливо: у жовтні 2025 року картопля коштувала близько 16 грн/кг, тоді як минулого жовтня — майже 28,5 грн/кг.
- 24 жовтня 2025, 16:06 5340Урожай картоплі в Україні буде не менше 20 млн т
Очікування щодо врожаю картоплі у 2025 році оптимістичні: валовий збір становитиме не менше 20 млн т. Це вищий показник, ніж у 2024 році, коли урожай картоплі зменшився через несприятливі погодні умови на 18%.
- 17 вересня 2024, 11:10 1492
На Київщині збирають вентиляційні системи для овочесховищПредставник низки європейських виробників обладнання для зберігання, доробки та переробки овочів, фруктів і ягід ТОВ «Толсма Текнік» імпортує фактично всі складові обладнання з Європи, а збирають вентиляційні системи на Київщині.
- 16 вересня 2024, 10:25 8796
На Черкащині з'являться завод і цех із переробки картопліУ Черкаській області побудують завод із переробки картоплі на пластівці. Створює виробництво овочевий підрозділ насіннєвої компанії «Маїс», підприємство «Філд Груп».
- 24 травня 2023, 13:20 5801
В Україні вперше розроблено Національний стандарт на продовольчу картоплюНовий розроблений стандарт ДСТУ 9221:2023 «Картопля продовольча. Технічні умови» діятиме з 1 червня 2023 року.