Прогноз: У лютому продукти харчування подорожчають ще більше
Про це повідомляє «Український клуб аграрного бізнесу».
Як відмічають експерти, фактор сезонності надав стимул для росту цін на овочі та фрукти. Однак, рівень цін на дану групу товарів суттєво нижчий порівняно з січнем 2016 р.
Вартість яловичини зросла на 5% за місяць, що пов’язано з низьким рівнем пропозиції, який в свою чергу був викликаний тривалим періодом свят. Вартість свинини майже не змінилася, в той час як курятина зросла на 1%. Волатильність цін на свинину, що спостерігалася в січні, зумовила боковий ціновий тренд, звертають увагу в УКАБ.
Вартість молока зросла на 4% через поступове збільшення виробничих витрат переробних підприємств та високі ціни на сировинне молоко. Ріст цін на решту продукції, на думку експертів, пов'язаний зі зниженням пропозиції на ринку, наприклад гречки, та підвищенню виробничих витрат за рахунок збільшення мінімальної заробітної плати.
«У лютому очікується продовження висхідного цінового тренду на овочі та фрукти під впливом фактору сезонності. Наразі спостерігається ріст закупівельних цін на живу худобу, що пов’язано з низьким рівнем пропозиції биків та корів високої вгодованості, наявністю експортних контрактів та зміною системи оподаткування, що має найбільший вплив на виробників продукції тваринництва. Тому в лютому очікується ріст цін на м'ясо в межах 5-7%. На решту продукції можливе незначне коливання цін в межах 2-3%», — прокоментував експерт аграрних ринків УКАБ Євгеній Дворнік.
14 вересня 2026, 07:20378У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
11 вересня 2026, 07:20459В Україні представили колекційний альманах про український хліб
09 вересня 2026, 07:20843У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
- 15 вересня 2026, 16:05 278
Укрзалізниця обмежує доступ приватних вагонів до євровізків: аграрії протиАТ «Укрзалізниця» з 1 жовтня 2026 року фактично повністю обмежить доступ приватного вагонного парку до візків 1435 мм.
- 15 вересня 2026, 09:25 336
Жнива в Україні: зібрано понад 37 млн т урожаюСільгоспвиробники України станом на 14 вересня обмолотили 8,66 млн га основних сільськогосподарських культур, або 43,5% прогнозованих площ.
- 15 вересня 2026, 06:04 1191
Режим операційного виживання: чи мають аграрії план «Б»Стійкість українського агросектору стала взірцем для європейських партнерів, оскільки вона базується на безпрецедентній адаптивності до змін і гнучкості у прийнятті рішень.
- 13 вересня 2026, 06:13 4280
Виробник пробіотичних продуктів готується до виходу на ринки ЄСАнастасія Дмитрів почала досліджувати пробіотики ще під час студентської наукової роботи. Через кілька років її розробка перетворилася на бізнес — виробництво заквасок, йогурту та желейок із пробіотичною композицією Valoria на Львівщині. Нині компанія шукає партнерів для масштабування та готується до виходу на ринки ЄС.
- 11 вересня 2026, 13:51 1001
Ритейлер: Усі склади в Україні знищити неможливоУсі потужності для зберігання продукції в Україні знищити неможливо. На це росії знадобиться дуже багато часу.
- 11 вересня 2026, 09:55 834
Кредити до 1 млрд грн і державні склади: яку допомогу Кабмін готує ритейлуУряд спільно з Радою національної безпеки та оборони вживає низку невідкладних заходів, спрямованих на безперебійне забезпечення українців продуктами харчування, ліками й іншими необхідними товарами.
- 10 вересня 2026, 08:00 685
Сівба ріпаку в Україні перевищила 60% плану, озимі лише стартуютьВ Україні станом на 9 вересня 2026 року озимими культурами засіяно 747,9 тис. га, або 11,8% прогнозованих площ.
- 09 вересня 2026, 16:50 610
Україна експортувала продовольства на понад $15,4 млрдУкраїна у січні – серпні 2026 року експортувала продовольчих товарів на понад $15,4 млрд. Це найбільша товарна категорія в структурі українського експорту за цей період.
- 09 вересня 2026, 16:06 1860
НБУ: Зміна логістики після ударів по складах розганяє інфляціюПеребудова логістичних ланцюгів після російських атак по підприємствах, складах і розподільчих центрх збільшує витрати бізнесу.