Про це йдеться у повідомленні Ради з питань експорту продовольства (UFEB).
Згідно з даними Державної служби статистики, загальний обсяг виробництва в березні 2019 року був на 22,3% нижчим за показник аналогічного місяця минулого року (6,9 тис. т проти 8,903 тис. т). Зменшення за перший квартал року становило 18%.
«Зниження вітчизняної пропозиції мало негативний вплив на експорт. За підсумками чотирьох місяців 2019 р. зниження становило 39% (з 12,2 тис. т у 2018 році до 7,4 тис. т у 2019). Протягом квітня 2019 р. ціна на європейське масло знижувалась, а вартість українського продукту трималась у межах ціни польського масла. Торгівля маслом на міжнародному ринку в квітні була стабільною. Показник експорту в квітні склав 1,6 тис. т, що на 51% менше, ніж у квітні 2018 року (3,1 тис. т)»,? стверджує аналітик UFEB Олександра Кищук.
Основними ринками збуту в квітні були Азербайджан (258 тон), Нідерланди (220 тон), Туреччина (150 тон), Молдова (125 тон) і Грузія (117 тон). Основними експортними позиціями квітня було масло солодковершкове з вмістом жиру 72%, 73%, 82% і 85%.
«Україна залишається в першій п«ятірці топ-експортерів поточного року. Нова Зеландія демонструвала позитивну динаміку експорту (+28%), тоді як постачання інших гравців знижувались: ЄС (-22%), Білорусь (-4%) і США (-3,2%)», — стверджує експерт ради.

Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

ЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

Cитуація на українському ринку вершкового масла у липні не покращилася. Пропозиція продукції й надалі перевищує попит, можливості для збуту надлишків обмежені, а ціни — низькі.

Україна у червні 2026 року експортувала 11,53 тис. т молочних продуктів на суму $35,06 млн. Натуральні обсяги експорту скоротилися на 23%, а грошова виручка впала на 31% відносно травня 2026 року.


