Україна у червні експортувала 12,38 тис. т молочних продуктів на суму $45,63 млн. Відносно травня натуральні обсяги експорту скоротилися на 17%, а порівняно з червнем 2024 року виросли на 12%.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Експортна виручка скоротилася на 10% відносно травня, але зросла на 81% відносно червня 2024 року.
«В січні-червні 2025 року Україна експортувала 70,75 тис. т (+17%) молочних продуктів на суму $224,95 млн (+61%)», — констатують в асоціації.
Головними експортними категоріями в червні були наступні товари: казеїн – 24%; масло вершкове – 23%; морозиво – 18%; молоко та вершки, згущені – 17%.
У порівнянні з травнем 2025 року у червні відбулись такі зміни експорту:
Порівняно з червнем 2024 року зменшилися натуральні обсяги експорту молока та вершків, не згущених (-9%), молока та вершків, згущених (-23%), молочної сироватки (-42%). Виросли поставки на зовнішні ринки маслянки (+56%), масла вершкового (+144%), сирів (+50%) та морозива (+21%) відносно минулорічного періоду.
Відносно травня 2025 року виторг змінився так:
Порівняно з червнем 2024 року збільшилася грошова виручка за експортоване молоко та вершки, не згущені (+17%), маслянку (+106%), масло вершкове (+182%), сири (+49%), морозиво (+36%), але скоротилася за поставлене молоко та вершки, згущені (-17%) та молочну сироватку (-19%).
У червні 2025 року Україна імпортувала 4,46 тис. т молочних продуктів на суму $24,03 млн. Відносно травня 2025 року натуральні обсяги імпорту скоротилися на 12%, а відносно червня 2024 року збільшилися на 6,6%. В січні-червні 2025 року Україна імпортувала 30,07 тис. т (+10%) молочних продуктів на суму $152,66 млн (+16%). Найбільша частка від загальних обсягів імпорту припадає на сири (64%).
Аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі пояснює, що Україна різко скоротила експорт молочної продукції до ЄС через скасування автономних торговельних заходів, що спричинило невизначеність щодо мит і квот. До кінця червня українські компанії утримувалися від поставок в Європу і займали вичікувальну позицію.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Висхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.

Україна у вересні поточного року експортувала близько 1,17 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 11% менше відносно серпня 2026 року і на 110% більше відносно вересня 2025 року.

Український ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.

Українська молочна галузь зберігає виробничий потенціал і готова повноцінно інтегруватися до європейського ринку, попри надзвичайно складні умови війни.

Президент України Володимир Зеленський звернувся до сусідів — Польщі, Румунії, Словаччини та Угорщини — з проханням дозволити транзит українських зернових вантажів через блокаду Чорного моря.

Стрімке зростання світових цін дозволило українським виробникам сухого знежиреного молока (СЗМ) отримати можливість наростити прибутки.

У Європейському Союзі жінки управляли 17,2% сільськогосподарських угідь, які оброблялись у 2023 році.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.