Для цього заводи вдосконалили свою технологічну базу, повідомляють «Новини Харкова».
Зокрема, технологію оновили Новоіванівський, Первухінський та Білоколодязянський цукрові заводи.
Це необхідно, щоб виходити на зовнішні ринки, адже ціна, яка зараз на ринку країни, не дуже вигідна для них. «60% ціни формує сама сировина, тобто буряк. Друга найбільша складова — це енергоносії. Раніше вони складали 8-10% від ціни, а зараз доходять до 35%. Уряд регулює ціну на цукор, але ті кошти, які отримують заводи, не покривають їхніх збитків. Тому, на мою думку, для споживача ціна залишиться на тому ж рівні. Можливе подорожчання, але незначне», — розповів директор «Харківцукор» Юрій Ільченко.
Також відмічається, що сьогодні уряд прийняв мінімальну ціну буряку на рівні 740 за т, але на ринку таких показників немає і мінімальна ціна тут становить близько 900 за т.
Для довідки: В Україні сім заводів у минулому році модернізувалися і відмовилися від газу. Зараз працюють на іншому паливі, яке значно економить затрати на виробництво.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Агропромхолдинг «Астарта» у січні – вересні 2026 року реалізував 248,8 тис. т цукру, що на 17% більше, ніж за аналогічний період попереднього року.

Світові ціни на цукор майже на 15% вищі, ніж рік тому. Спека й посуха скорочують урожай цукрової тростини в Індії та Бразилії, а також цукрових буряків у Європі. Додатковим ризиком залишається Ель-Ніньйо, вплив якого на погодні умови може тривати й наступного року.

Компанія Cygnet («Сігнет») розпочала збирання буряку та запустила в роботу цукровий завод.

Три заводи буде задіяно у Київській області цього року для переробки цукрових буряків.

Цукрові заводи Полтавської області прийняли на переробку 79,4 тис. т цукрових буряків, з яких уже вироблено майже 10 тис. т цукру.

Війська рф 24 вересня атакували агропідприємство у с. Стара Гнилиця на Харківщині.

Армія росії минулого тижня двічі атакувала Лозівський кінний завод (Харківська обл.), який єдиний в Україні розводить племінних коней різних порід.

Фіналіст проєкту для крафтових виробників CraftUp Ukraine — виробник автентичного пива, власник бренду Dwarf Brewery beer Віктор Єсіпов із Харківщини — планує перезапустити виробництво завдяки грантовій підтримці, яку сподівається отримати в межах проєкту. Бровар хоче придбати автоматичну пивоварню й обладнання, яке пришвидшить процес варіння пива.

Крафтовий виробник автентичного пива з Харківщини, власник бренду Dwarf Brewery beer Віктор Єсіпов працює над реалізацією напоїв. Його стратегія — продавати гуртом через заклади харчування чи магазини розливного пива.

Два реактивні безпілотники 7 вересня атакували елеваторне господарство та автопарк борошномельного підприємства у м. Златопіль Харківської області.