Про це повідомляють експерти та виробники, пише Agravery.com.
«Урожайність ожини приблизно в 4 рази вище врожайності малини при практично однакових затратах на вирощування, а це значить, що фермер, який вирішив вирощувати якісну сортову ягоду, має шанси отримати високий дохід. При цьому сортова ожина є також цілком транспортабельною культурою», — вважає директор Української плодоовочевої асоціації Катерина Звєрєва.
На сьогодні площі під ожиною є незначними. Офіційної статистики щодо ожини Україна не має. Фахівці одностайно погоджуються з показником у 200 гектарів.
Щодо цін — у період масового збирання ягоди українськими господарствами в кінці червня-початку липня ожина реалізовувалася на ринку в ціновому діапазоні 4,12−5,62 $/кг.
«Цього сезону ожина істотно не постраждала від погодних катаклізмів. Наразі ж на гуртових ринках ця ягода пропонується по 60−70 грн/кг. Проте, за словами гравців ринку, сезон цієї ягоди триватиме ще не довше двох тижнів», — каже очільниця асоціації «Ягідництво України» Ірина Кухтіна.
У свою чергу фермер з Херсонщини Сергій Трофименко, який має 1 га під ожиною, заявив, що цьогорічним врожаєм задоволений.
«У мене рік насадженням ожини, вони сильно підмерзли в цьому сезоні. Культура двічі потрапила під мороз, думав, що врожаю не отримаю, ще 10 травня були сильні заморозки. Але ожина вистояла, і ми навіть отримали гарний врожай — в результаті зібрали вдвічі більше, ніж очікували. Урожайність становила 1,2 кг з куща — це гарний показник для ожини першого року. В мене ранній сорт Натчез», — зазначає він.
Експерти кажуть, що при звичайній урожайності культури 20−40 т/га цього року урожайність ожини ближче до верхньої межі — 40 т/га.
За словами фермера, ожини в Україні буде все більше.
«Проблем із реалізацією цього року не було, хоча я цього побоювався. Цьогорічна ціна на ожину була гарною, наші сусіди побачили, що ягода прибуткова, тож все село посадить ожину на наступний рік», — резюмує виробник.

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

Багатовекторність стала для ТОВ «Агроплант» на Черкащині основою стабільності та дала змогу мінімізувати ризики. Стратегія, спрямована на отримання продукції із доданою вартістю з вирощеної сировини, паралельно з рослинництвом передбачала розвиток тваринництва та переробки. За 20 років підприємству вдалося побудувати власну аграрну екосистему, яка гармонійно функціонує і дає гарний результат.

Аномальна спека знизила врожайність картоплі, однак говорити про падіння врожаю на 30% наразі передчасно.

Українські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

В Україні продовжують зростати площі під малиною, ожиною та смородиною, тоді як насадження полуниці, суниці та волоського горіха демонструють тенденцію до скорочення. Водночас найвищу врожайність серед ягідних і горіхових культур у 2025 році показав аґрус.

Сільськогосподарське підприємство «Рови Агро» (Київська область) цього року втратило 85% насаджень ожини через несприятливі погодні умови.

Європейський ринок фруктів та овочів залишається одним із найбільш вимогливих у світі. Для виходу на більш складні канали продажу українським компаніям недостатньо мати лише конкурентну ціну.

Європейські ринки для ягідників України залишаються висококонкурентними, тому необхідна географічна диверсифікація.

Україна протягом останніх трьох років поступово зменшує частку постачань ягідної продукції на Польщу, переходячи до кінцевого ринку споживача — Франції, Німеччини та інших країн.

Садівники у деяких регіонах України повідомляють про відсутність бджіл у садах, які зацвіли майже одночасно.