Таку думку висловив генеральний директор «Астарти» Віктор Іванчик в інтерв«ю корпоративній газеті агропромхолдингу.
«Я не бачу нічого особливого в ринковій ситуації зараз, чого б не відбувалося в минулі 25 років у цьому бізнесі. Ми пов«язані з цукром з 1994 року. То був рік так званого «низького ринку», зі зменшеним попитом. Вже в наступному році попит почав різко зростати. Загалом ми пройшли через п«ять-шість таких коливань. Ціни падають на рік-два, потім зростають майже такий самий період, стабілізуються, і все починається знову», — сказав він.
Іванчик зазначив, що зараз на світовому ринку цукру має місце перевиробництво, але виробник розуміє тренд і маєможливість прогнозувати його завершення та зростання цін до певного пікового значення.
«Найцікавіше, що «період несприятливих цін» є сприятливим для бізнесу з точки зору мобілізації, активації внутрішнього потенціалу, який однозначно є по всьому ланцюгу створення продукту — від вирощування цукрового буряку, переробки, логістики до оптимального наповнення внутрішнього ринку та виходу на зовнішні», — підкреслив він.
На думку Іванчика, цукровий бізнес у своїй основі спирається на компанії, які прагнуть вести цей бізнес довго та успішно попри неминучу волатильність.
«Подібні коливання відбуваються на всіх сировинних ринках. Циклічність — це одна з економічних аксіом. І життя взагалі. Розуміючи цикли, ми знаємо, коли необхідно мобілізуватись для того, щоб максимально скористатись сприятливим періодом», — пояснив він.
Як зазначає гендиректор «Астарти», зараз важливо збільшувати ефективність своєї роботи, зменшувати використання енергоносіїв та собівартість продукту.

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

Виробництво цукру в Європейському Союзі у 2026/27 МР складе 13,4 млн т, що на 3,2 млн т менше, ніж сезоном раніше.

Екстремальна спека та посуха цього літа призведуть до зниження врожайності цукрових буряків у європейських фермерів більш ніж на 20% порівняно з минулим роком.

Експортно-кредитне агентство України (ЕКА) у січні – липні 2026 року підтримало експорт українських товарів на 8,69 млрд грн.

Виробництво цукру в ЄС та Великій Британії цього сезону може скоротитися до близько 15 млн т — найнижчого рівня з 2015 року. Спекотна погода погіршує стан посівів цукрових буряків, площі під якими скорочуються другий рік поспіль.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

На рекордно низькі площі посівів цукрових буряків цього року вплинув комплекс факторів. Серед ключових причин — низька ціна на цукор.

Сьогодні ринкова ціна на цукор нижча економічно обґрунтованого рівня. При цьому витрати на вирощування буряків і виробництво цукру останніми роками суттєво зросли.

Керівники провідних компаній різних галузей економіки, зокрема ритейлу, логістики, енергетики, АПК та інших секторів, увійшли до переліку «Топ-50 лідерів українського бізнесу».

Асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» оновила склад президії на 2026–2027 роки.

Albacon Ventures Limited, що належить генеральному директору агропромхолдингу «Астарта» Віктору Іванчику, у листопаді – грудні 2025 року продовжила купувати акції холдингу.