Цибуля не стала найприбутковішим овочем поточного сезону
Аматори залишать овочівництво за сезон-два
02 червня 2024, 15:06 6580
Плавна адаптація за європейським сценарієм відбувається зараз в українському овочівництві.
Як пояснив власник ТОВ «Раст-Агро» (Дніпропетровська обл.) Андрій Романів у колонці на AgroTimes, з кожним роком виникає все більше вимог споживачів до якості продукції, при цьому зменшуються перепади цін.
«Свого часу нас попереджали, що зберігання у холодильниках зимою та весною врешті-решт буде лише можливістю просто продовжити торгівлю, розтягнути її, а не заробити. Сьогодні — чи ви продаєте продукцію з поля, чи з холодильника — різниці у ціні майже немає, а з огляду на витрати на зберігання, додаткового заробітку також немає. Добре, що він у принципі є», — додав виробник.
Андрій Романів зазначив, що перший рік після початку війни був дефіцитний, і дуже багато людей пішли в агробізнес. Підприємці побачили високі ціни в овочівництві, і що можна працювати на неокупованих територіях.
«Дуже багато людей зацікавились овочами, особливо ті, хто цим раніше не займався. До того ж у зерновиків на той момент впали продажі через блокаду портів. І до сьогодні Україна з цього тренду ще не вийшла. Як то кажуть, не всі ще награлися.
Але, ймовірно, ще сезон-два — і аматори залишать цю галузь, а залишаться ті, хто налаштований працювати професійно», — вважає Андрій Романів.
Дуже велику частку у цьому овочевому бумі, на його думку, займають домогосподарства — люди, які вирощують на власних паях, городах.
«Це також впливає на наш бізнес: якщо пайовики бачать, що можуть бути проблеми з продуктами, починають активно саджати біля хат не тюльпани, а картоплю з капустою», — підсумував виробник.
07 серпня 2026, 07:20858200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201604Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20520УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
- 09 серпня 2026, 10:22 1489
Виробники озвучили фактори, які формують ринок картопліІнвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.
- 31 липня 2026, 14:25 1311
Потужності картоплесховищ на Київщині сягають майже 30 тис. тКартоплярство Київщини демонструє стабільний розвиток попри виклики воєнного часу.
- 27 липня 2026, 07:20 5378
Овочі під сонячними панелями: як ферма поєднала агровиробництво та зелену енергетикуНа сімейній фермі Jack's Solar Garden у штаті Колорадо (США) сонячні панелі стали не лише джерелом електроенергії, а й допомогли підвищити ефективність сільськогосподарського виробництва. На площі близько 10 га встановлено 3276 сонячних панелей, під якими вирощують овочі, ягоди, лікарські рослини та утримують свійську птицю.
- 23 липня 2026, 19:00 1165
Спека у Франції знищує урожай овочів: збитки обчислюються десятками мільйонівФранцузькі аграрії попередили про катастрофічні втрати овочів після трьох потужних хвиль аномальної спеки.
- 22 липня 2026, 18:00 1948
Негода знищила до 90% урожаю овочів у БаваріїПотужні буревії, що пройшли 14 липня в регіоні Нюрнберга та Верхнього Пфальцу (Баварія, Німеччина), завдали значних збитків овочівникам. За попередніми оцінками, стихія пошкодила близько 400 га посівів, а окремі господарства втратили до 90% урожаю.
- 29 травня 2026, 06:04 2335
Охолодження та логістика: які головні виклики українських виробників ягідПросто виростити ягоди недостатньо. Щоб не втратити конкурентоздатність на європейському ринку, аграріям варто кооперуватися та інвестувати в технології переробки.
- 23 квітня 2026, 14:58 2102
Грантові програми на сади, теплиці та овочесховища оновили під норми ЄСКабінет Міністрів України оновив механізми надання грантів для розвитку садівництва, ягідництва, виноградарства, тепличного господарства, а також будівництва овоче- та фруктосховищ.
- 14 квітня 2026, 06:40 1917
Зберігання протруєного насіння: як час впливає на захист і схожість?Насіннєвий матеріал є основою стабільного та прогнозованого врожаю, адже саме в ньому закладено генетичний потенціал культури. Якісна обробка насіннєвого матеріалу протруйниками є першим кроком до здорових і рівномірних сходів. Вона захищає насіння та молоді рослини від ґрунтових і насіннєвих інфекцій, шкідників і стресових факторів на початкових етапах розвитку. Саме якісно нанесений протруйник допомагає максимально реалізувати потенціал культури та зменшити ризики втрат урожаю.
- 29 березня 2026, 09:30 2864
У непрофесійних сховищах собівартість овочів зростає стрімкішеНаявність професійних і непрофесійних овочесховищ в Україні ділиться приблизно 40/60 відповідно. Кожен кілограм овочів, який зберігається в професійному сховищі, дорожчає за місяць внаслідок витрат на електроенергію. Цибуля — приблизно на 10-15 копійок щомісяця, картопля — на 5-7 копійок. У непрофесійних сховищах овочі дорожчають значно більше.
- 27 березня 2026, 11:10 967
Овочівники, не маючи сховищ, намагаються швидко збути продукціюЦіни на овочі залежать не лише від перевиробництва продукції, а і від наявності потужностей для зберігання. Аграрії намагаються знизити вартість, аби швидше продати продукцію, якої багато, а зберігати ніде.