Світові ціни на продовольчі товари знизяться у 2024 році після трьох років рекордного зростання, спричиненого війною, несприятливими погодними умовами та зростанням цін на енергоносії та виробничі ресурси.
Про це йдеться у щорічному звіті Rabobank «Перспективи розвитку ринків сільськогосподарських товарів».
На думку аналітиків, світові ціни на основні продукти харчування — цукор, каву, кукурудзу та сою — знизяться, оскільки виробництво має певний час, щоб пристосуватися до вищих цін, що призведе до зниження витрат для покупців, а в деяких випадках і для споживачів.
Незважаючи на зниження цін і доступність, банк все ще прогнозує, що попит залишатиметься слабким, оскільки споживачі продовжують боротися з економічними проблемами, включаючи високу інфляцію і відсоткові ставки. Rabobank очікує, що слабке зростання світової економіки у 2024 році обмежить зростання попиту на сільськогосподарську продукцію.
Невизначеність зберігатиметься і на інших ключових ринках сільськогосподарської продукції. Пшениця, від якої особливо залежить світ, що розвивається, зазнає перебоїв через погодні умови та потенційні обмеження експорту з Причорномор'я, незважаючи на великі обсяги виробництва та зберігання в регіоні, говориться у звіті.
«Описати останні три роки світових цін на сільськогосподарську продукцію як нестабільні — це применшення. Виробники все ще борються з наслідками війни, несприятливими погодними умовами, високою інфляцією виробничих ресурсів та слабким споживчим попитом, але очікують, що 2024 рік стане роком, коли все повернеться до нормального стану», — зазначив керівник відділу сільськогосподарських товарів у Rabobank Карлос Мера.
Щодо пшениці, то Rabobank очікує на черговий дефіцит на світовому ринку, п'ятий за рахунком. У найближчі місяці врожай південної півкулі не принесе значного полегшення, оскільки Аргентина демонструє низькі показники, а Австралія значно відстає від дуже хороших урожаїв останніх трьох років.
Банк очікує збільшення запасів сої за рахунок відновлення урожаю в Аргентині. Також прогнозується більше виробництво ріпаку (каноли).
«Світові постачання каноли, ймовірно, відновляться завдяки високим посівам в Україні, а посуха в Канаді, найбільшому світовому експортері каноли, ймовірно, закінчиться. Ель-Ніньо може призвести до того, що постачання пальмової олії не виправдають очікувань і підтримають ціни. І, нарешті, попит на рослинні олії продовжить зростати в геометричній прогресії в 2024 році, а біопаливний сектор США буде споживати ще більше», — сказав він.
Ціни на цукор досягли 12-річного максимуму в 2023 році, оскільки Таїланд та Індія зібрали невтішні врожаї, але Rabobank очікує повернення до більш нормальних умов у Таїланді в 2024/25 році, що може призвести до подальшого зниження цін, ніж прогнозує поточна форвардна крива.

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

Ціни на сало у вересні зростали другий місяць поспіль.

Окремі партії перцю торговельної марки Terre Exotique відкликають в Україні через ризик забруднення бактеріями Salmonella.

Великий виробник м’ясо-молочної продукції в Одеській області — ТОВ «Титан» — днями зазнав атаки російських військ.

Міністерство аграрної політики та продовольства України оприлюднило результати щотижневого моніторингу цін на продукти харчування.

Споживчі ціни в Україні у вересні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 10% (у серпні показник складав 8,1%).

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Сукупний оборот 20 найбільших молочних компаній світу в 2025 році зріс на 5,4% і досяг позначки у $267 млрд.

Світові ціни на пшеницю суттєво зросли за останні вісім тижнів. Серед ключових чинників — погіршення погодних умов у низці регіонів, а також нове загострення ризиків для експорту зерна з України та росії.

Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.