Дорогі добрива змушують турецьких фермерів переходити на бобові
Стрімке зростання цін на добрива у поєднанні з різкою девальвацією турецької ліри змушує фермерів відмовитися від вирощування пшениці та перейти на сочевицю і нут.
Про це розповів генеральний директор Armada Foods Фетхі Сонмез, повідомляє producer.com.
За даними великого турецького імпортера-експортера та переробника зернобобових Armada Foods, Туреччина може збільшити площі сочевиці на 30%. Це відбудеться за рахунок скорочення площ під пшеницею, оскільки вона потребує добрив.
Другий фактор переходу фермерів на бобові полягає в тому, що уряд Туреччини коригує ринкову вартість пшениці з початку врожаю, щоб боротися із високими темпами інфляції в країні.
«Це призвело до того, що населення почало споживати дешевші вуглеводи, похідні від пшениці, але це сталося за рахунок турецького фермера. Урожайність пшениці не виправдала очікувань багатьох фермерів, тому вони відмовлятимуться від неї наступного сезону», — зазначає Фетхі Сонмез.
Перехід від виробництва пшениці до виробництва сочевиці не обов'язково означає, що Туреччина збере рекордний урожай сочевиці через посуху, яка, мабуть, буде другий рік поспіль.
«Що можна сказати напевно в даний час, так це те, що рівень вологості ґрунту аномально низький», — стверджує Фетхі Сонмез.
За його словами, поки зарано говорити про те, чи буде врожайність такою ж низькою, як у 2021 році, але вона буде нижчою за п'ятирічний середній показник. Доля врожаю залежатиме від кількості опадів, які випадуть протягом наступних кількох місяців.
30 вересня 2026, 07:20110Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
28 вересня 2026, 07:20688У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
25 вересня 2026, 07:31669Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
- 29 вересня 2026, 16:50 558
Україна може вийти на експорт 4 млн тонн зерна на місяцьЕкспортний потенціал України поточного сезону 2026/27 МР оцінюється у 55 млн т зернових та олійних культур. Для реалізації таких обсягів потрібно експортувати 5 млн т на місяць. Без експорту через глибоководні порти навряд чи можна досягти цієї цифри, але цілком реально наблизитися до неї.
- 28 вересня 2026, 13:42 1014
Аграрії півдня можуть відвести під бобові культури площі, не засіяні озимимиНа півдні України аграрії зменшують посівні площі під озимими приблизно на 30-40%. Поки фермери займають позицію вичікування для розуміння ситуації на ринку, але весною їм потрібно буде приймати рішення щодо вибору культур для вирощування.
- 28 вересня 2026, 06:07 1254
Від традиційного рослинництва до кролівництва: як працює багатопрофільність в агроБагатовекторність стала для ТОВ «Агроплант» на Черкащині основою стабільності та дала змогу мінімізувати ризики. Стратегія, спрямована на отримання продукції із доданою вартістю з вирощеної сировини, паралельно з рослинництвом передбачала розвиток тваринництва та переробки. За 20 років підприємству вдалося побудувати власну аграрну екосистему, яка гармонійно функціонує і дає гарний результат.
- 27 вересня 2026, 12:00 4902
Швейцарці їдять м'яса на 850% більше рекомендованої нормиЖителі Швейцарії в середньому споживають м’яса на 850% більше рекомендованої добової кількості, а молочних продуктів — на 363% більше. Водночас споживання бобових становить лише 4% від рекомендованого рівня.
- 24 вересня 2026, 14:50 1860
Блокування чорноморських портів змінює роботу турецьких переробниківОбмеження роботи чорноморських портів уже впливає на турецьких переробників і змушує їх змінювати підхід до формування запасів та логістики зерна.
- 22 вересня 2026, 19:00 879
США готують угоду про купівлю калійних добрив у білорусіСША працюють над масштабною угодою щодо закупівлі калійних добрив у білорусі. За словами президента США Дональда Трампа, їхня ціна буде нижчою за вартість добрив, які країна зараз купує у Канади.
- 02 вересня 2026, 13:23 1740
Ціни на селітру в Україні знижуються всупереч динаміці у світіСитуація на світових ринках азотних добрив залишається динамічною: в Африці спостерігається стрімке зростання цін, проте в Україні — неочікуване зниження.
- 29 серпня 2026, 10:23 922
Світовий ринок добрив стабілізується, але логістика створює ризикиСвітовий ринок добрив завершує серпень без єдиного цінового тренду.
- 21 серпня 2026, 10:25 1498
Україна входить у новий сезон із великим запасом гороху: чи посиляться позиції в АзіїСвітовий ринок бобових входить у 2026/27 МР із дуже різними позиціями. В одних країнах урожай не виправдовує очікувань, інші дедалі більше залежать від імпорту, а традиційні торговельні потоки змінюються під впливом погоди, логістики та попиту найбільших споживачів. Україна входить у новий сезон із вагомою пропозицією гороху: вже зібрано 779,02 тис. т.
- 05 серпня 2026, 14:23 1488
У Tekom Agro Group зібрали сочевицю, культура показала строкату врожайністьУ трьох господарствах Tekom Agro Group завершено збирання врожаю сочевиці. Під урожай-2026 у підприємствах агрооб’єднання посіяли понад 1000 га червоної сочевиці канадського сорту Maxim. Найбільша площа була в «Агрофірмі «Південна» — понад 650 га.