На Сумщині завершили збір цикорію
Про це AgroPortal.ua повідомила активістка села Залізняк Ірина Варламова.
«За домовленістю кожна родина, яка приймала участь у вирощуванні рослини повинна була здати до 4 кг кореню цикорію», — зазначає Варламова.
Насіння цикорію для посадки громада села закупила в рамках грантових коштів всеукраїнського конкурсу «Неймовірні села України 2019».
N.B. Неймовірні села України 2019: Залізняк, Сумська область
«У грудні цього року ми плануємо провести професійний навчальний семінар у співпраці з Сумською ТПП з приводу нішевих культур регіону, зокрема і цикорію, та з приводу створення с/г кооперативів, — розповідає активістка. — Наступного року, жителі Залізняка будуть сіяти цикорій знову, бо вони бачать, що мають можливість долучитися особисто до промоції села та розвитку туризму».
У цьому році, після дегустації напою на святкуванні дня Верхньосироватської громади, до популяризації цикорної справи виявили бажання долучитися ще 10 населених пунктів і місцевий фермер, який пообіцяв допомогу у сертифікації продукції.
«Все більше людей виявляють бажання займатися цим постійно, тому і вирішили підучити мешканців азам, як далі діяти, як мати з цього дохід», — додає бібліотекар Залізняцької сільської бібліотеки-філії Ольга Шляжко.
N.B. В Україні шукають проєкти сталого розвитку сільських територій
Цикорний напій села Залізняк потрапив у цьому році до гастрономічної спадщини Сумщини.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
02 листопада 2026, 07:20350Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів
30 жовтня 2026, 07:20731Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION
28 жовтня 2026, 07:20880Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
- 29 жовтня 2026, 16:07 651
Сумщина компенсує 365 тис. грн витрат тваринникам і органікамАграрії Сумської області отримають 365,1 тис. грн фінансової підтримки з обласного бюджету в 2026 році.
- 28 жовтня 2026, 12:45 5647
Фермерам Сумщини пропонують пальне на посівну із розрахунку 1200 грн/гаФермерські господарства 28 громад Сумської області можуть отримати підтримку за програмою «Озимий Дизель».
- 26 жовтня 2026, 18:00 6765
На Сумщині продають молокозаводМайновий комплекс молокопереробного заводу у місті Буринь Конотопського району Сумської області виставили на продаж за $1,7 млн.
- 26 жовтня 2026, 14:56 655
Стартувала видача рукавів для зерна аграріям прифронтових областейВидача рукавів для тимчасового зберігання зерна українським агровиробникам стартувала з Сумської області.
- 17 жовтня 2026, 06:18 1137
Унікальне виробництво з Карпат: від автентичних садів до сучасної натуральної косметикиУже 25 років на Івано-Франківщині продовжує свою діяльність сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Чиста флора». Заснувала його родина Стовп’юків, об’єднавши навколо себе однодумців, які люблять природу та все, що в ній росте.
- 25 жовтня 2025, 05:48 2589
Коли село стає брендом. Історії трансформації неймовірних українських сілЗа останні 10 років українські села трансформувалися й наповнилися новим сенсом. Атмосфера сільського життя дедалі більше привертає увагу людей, а «переїхати з міста до села» стало світовим трендом.
- 19 вересня 2025, 10:25 5458
Через загрозу боїв на Сумщині виробництво цикорію звели до мінімумуУ селі Залізняк на Сумщині звели до мінімуму вирощування та переробку кавового цикорію.
- 15 січня 2024, 11:16 5051
Неймовірне село з Сумщини зібрало 200 кг кавового цикоріюПогодні умови 2023 року були сприятливими для гарного урожаю цикорію — п'ять домогосподарств села Залізняк на Сумщині зібрали 200 кг рослини.
- 02 січня 2023, 07:30 3104
Відродження культури цикорію на СумщиніПісля перемоги у Всеукраїнському конкурсі «Неймовірні села України 2019», організатором якого є онлайн-видання AgroPortal.ua, сумське село Залізняк почало відроджувати культуру цикорію.
- 05 листопада 2022, 09:20 4203
На Сумщині зібрали нижчий врожай цикорію через проблеми з насіннямУ селі Залізняк, що на Сумщині, 8 домогосподарств зібрали свій другий урожай кавового цикорію.