На Сумщині завершили збір цикорію
Про це AgroPortal.ua повідомила активістка села Залізняк Ірина Варламова.
«За домовленістю кожна родина, яка приймала участь у вирощуванні рослини повинна була здати до 4 кг кореню цикорію», — зазначає Варламова.
Насіння цикорію для посадки громада села закупила в рамках грантових коштів всеукраїнського конкурсу «Неймовірні села України 2019».
N.B. Неймовірні села України 2019: Залізняк, Сумська область
«У грудні цього року ми плануємо провести професійний навчальний семінар у співпраці з Сумською ТПП з приводу нішевих культур регіону, зокрема і цикорію, та з приводу створення с/г кооперативів, — розповідає активістка. — Наступного року, жителі Залізняка будуть сіяти цикорій знову, бо вони бачать, що мають можливість долучитися особисто до промоції села та розвитку туризму».
У цьому році, після дегустації напою на святкуванні дня Верхньосироватської громади, до популяризації цикорної справи виявили бажання долучитися ще 10 населених пунктів і місцевий фермер, який пообіцяв допомогу у сертифікації продукції.
«Все більше людей виявляють бажання займатися цим постійно, тому і вирішили підучити мешканців азам, як далі діяти, як мати з цього дохід», — додає бібліотекар Залізняцької сільської бібліотеки-філії Ольга Шляжко.
N.B. В Україні шукають проєкти сталого розвитку сільських територій
Цикорний напій села Залізняк потрапив у цьому році до гастрономічної спадщини Сумщини.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
18 вересня 2026, 07:20284CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
16 вересня 2026, 07:201700На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
14 вересня 2026, 07:20704У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
- 08 вересня 2026, 12:45 933
Земельний банк: ділянка на Сумщині подорожчала на аукціоні у 15 разівДержавна земля площею 20,7 га у Конотопському районі Сумської області значно подорожчала під час аукціону.
- 25 серпня 2026, 16:07 2688
Агропідприємство на Сумщині потрапило під обстріл: знищено зерносховище та технікуВійська рф 23 серпня знищили склад із зерном у Пигарівці Середино-Будської громади (Сумська обл.).
- 15 серпня 2026, 09:32 2919
На продаж виставили агропереробний завод на СумщиніЗавод із переробки та очищення зернових і бобових культур ТОВ «Крупинка СВС» у Конотопі Сумської області виставили на продаж за $1,2 млн.
- 07 серпня 2026, 18:00 925
На Сумщині підтвердження статусу критично важливих отримали 109 підприємств агросекторуВ Україні триває підтвердження статусу критично важливих підприємств. Уже майже 300 установ Сумської області отримали відповідний статус, серед них 109 підприємств аграрного сектору. Комісіями оперативно приймаються відповідні рішення. Підприємствам надаються консультації щодо умов і критеріїв бронювання, щоб вони змогли вчасно пройти процедуру та продовжили працювати.
- 25 жовтня 2025, 05:48 2392
Коли село стає брендом. Історії трансформації неймовірних українських сілЗа останні 10 років українські села трансформувалися й наповнилися новим сенсом. Атмосфера сільського життя дедалі більше привертає увагу людей, а «переїхати з міста до села» стало світовим трендом.
- 19 вересня 2025, 10:25 5311
Через загрозу боїв на Сумщині виробництво цикорію звели до мінімумуУ селі Залізняк на Сумщині звели до мінімуму вирощування та переробку кавового цикорію.
- 15 січня 2024, 11:16 4907
Неймовірне село з Сумщини зібрало 200 кг кавового цикоріюПогодні умови 2023 року були сприятливими для гарного урожаю цикорію — п'ять домогосподарств села Залізняк на Сумщині зібрали 200 кг рослини.
- 02 січня 2023, 07:30 3064
Відродження культури цикорію на СумщиніПісля перемоги у Всеукраїнському конкурсі «Неймовірні села України 2019», організатором якого є онлайн-видання AgroPortal.ua, сумське село Залізняк почало відроджувати культуру цикорію.
- 05 листопада 2022, 09:20 4157
На Сумщині зібрали нижчий врожай цикорію через проблеми з насіннямУ селі Залізняк, що на Сумщині, 8 домогосподарств зібрали свій другий урожай кавового цикорію.
- 06 травня 2022, 08:00 3704
Сумчани планують часткову релокацію переробного цеху цикоріюЖителі села Залізняк (Сумщина), які займаються вирощуванням цикорію, планують закупити обладнання для переробки кавової рослини і продовжити цю справу на заході України.