Житомирщина вирощує 75% хмелю
Збір хмелю на Житомирщині
23 вересня 2024, 07:20 2009
Протягом п'яти останніх років на Житомирщині площі хмеленасаджень поступово зростають. У середньому вони складають 300-400 га. Це 75% всіх площ хмеленасаджень України.
Нині триває сезон збору хмелю. Його із 20 га поля зібрали в селі Іванківці. Усього на підприємстві «Ветрокиївка-Хміль» вирощують 18 сортів рослин.
«Процес збирання відбувається за допомогою оператора. Оператор керує процесом зривання хмелю і його укладання в причіп. Люди вже залучаються для того, щоб розправити його, зібрати, зачистити низи, і якщо десь упав якийсь кущ, то покласти його на цей причіп. Після чого він транспортується в комбайн, вивантажується, і відбувається процес збору», — каже директор підприємства Іван Панченко.
Далі зібраний хміль везуть до сховища на обробку.
«Його транспортують на тракторах, на причепах. Після цього оператор вивантажує хміль. Тоді працівниці чіпляють ліану на отой гусачок, подається він у чесальну стінку, відділяються шишки. Лоза і листя йдуть у сміття, а шишки — на сушіння», — додав директор підприємства.
Потім хміль пресують і транспортують до холодильників. За словами Панченка, хміль переробляють на гранулу, аби він краще зберігався.
Джерело: Суспільне Житомир
