На Житомирщині працює завод із гранулювання хмелю. Всього в Європі таких п'ять

24 листопада 2023, 07:20 2766

У селі Вертокиївка на Житомирщині вирощують пряний, ароматичний та лікарський сорти хмелю. Підприємство «Хміль України» донині зберігає статус одного з лідерів хмелярства області. Тут вирощують хміль на площі понад 100 га.

Торішній врожай склав близько 50 т, а збір цьогорічного ще триває. Переважну більшість хмелю з Вертокиївки експортують до Чехії, Великої Британії та Монголії.

Також тут роблять гранульований хміль. Подібних заводів лише пʼять у Європі.

Підприємство «Хміль України» постійно працює над поліпшенням власної продукції, тому для них важливе законодавче регулювання сфери хмелярства. Їхнє головне прохання — впровадження належного маркування. Адже не всі пивовари використовують чистий хміль, часто у виготовленні продукції застосовуються хімічні замінники. Тому житомирські хмеляри наполягають на тому, щоб це було чітко вказано у складі продукції.

Джерело фото: Олександр Гайду // Facebook