Якось я вже бігла від війни, тоді російські загарбники прийшли до мого рідного Донецька. У селі на кордоні трьох областей — Донецької, Запорізької та Дніпропетровської — у 2014-му створили козячу ферму, відтоді серйозно займаємося виведенням кіз української коротковухої породи. З 24 лютого до квітня вагались, переїжджати чи ні, але коли ЗСУ зупинили просування, вирішили таки залишитися вдома. Знаєте, які у нас тут луги, тому і молоко, і сири чудової якості!
Ферма на лінії фронту: народження козенят під звуки вибухів та виведення нових порід
16 січня 2023, 07:00 3049
Домашня ферма «Ого-го кози-кози» знаходиться в донецькому селі Новохатське. За період повномасштабної війни поголів'я тут не тільки не зменшилось, а й збільшилось — з 85 до 127 кіз.
Віддані своїй справі Лариса Гурова та її сім'я 24/7, у будь-яку погоду та будь-який стан справ на фронті прибирають у хліві, запасаються сіном, пасуть, лікують, годують, доять кіз, готують сири, обробляють і відправляють замовлення своїм постійним покупцям.
Лариса Гурова, власниця ферми «Ого-го кози-кози»
Фермерка зазначає, що стільки викиднів, як у лютому-березні 2022 року, у її кіз не було ніколи, а передчасні пологи та смертність молодняку сягнула вище за норму.
Відсутність світла ферму не зачепила. «Генератор вмикаємо тільки для того, щоб запустити насос свердловини та напоїти тварин. Зберігаєм сир у погребі. Постраждали від іншого: всі наші постачальники сіна залишилися на окупованій території», — розповідає Лариса Гурова.
У розпал сезону роботи багато: 30-40 дійних кіз, до 15 кг сиру на добу. Всі процеси на Ларисі та її синові: подоїти, зварити сир, розфасувати, обробити замовлення, відправити. До найближчого відділення «Нової пошти» 50 км. У ферми велика клієнтська база, тому замовлень завжди вдосталь.
Джерело фото: Бізнес мережа сільських жінок України
