Ціна на волоський горіх протягом двох останніх років знижується, і це світова тенденція. До того ж, цього року врожай горіха в Україні буде значно нижчим за торішні показники.

Про це AgroPortal.ua розповів президент ВГО «Українська горіхова асоціація» Геннадій Юдін.

«Цей рік не можна назвати горіховим. Сьогодні важко дати оцінку врожаю горіха, але однозначно — він буде меншим, ніж минулого року. Аномально тепла і довга відлига взимку надзвичайно рано «розбудила» горіх, і до початку квітня він почав цвісти. А на початку квітня дві хвилі жорстких весняних заморозків занапастили цвітіння горіха і скоротили врожай практично на третину. Також важливо відзначити, що через погодні умови цього року затягнувся період вегетації, і збір урожаю, що залишився, змістився на 2-3 тижні. Практично експорт горіха почнеться в листопаді, коли він буде зібраний», — зазначає Геннадій Юдін.

За його словами, частка горіхів у загальній валютній виручці галузі садівництва становила в 2019 році $138,5 млн з $260 млн, а це — 53,3%. І Україна протягом останніх трьох років щорічно продовжувала демонструвати зростання експорту горіхів.

«Раніше 100% експорту складали тільки горіхи з домогосподарств, зібрані по лісосмугах. Однак сьогодні активно долучається до цього дачне садівництво, а також почали вступати в товарне плодоношення промислові горіхові сади. За два останні роки, завдяки державній програмі підтримки садівництва, в Україні було закладено 8,9 тис. га садів, виноградників, ягідників, з яких 3870 га (а це 48%) — горіхові промислові насадження», — розповідає Геннадій Юдін.

Він зазначає, що за останні 5-7 років було закладено в цілому 11,5 тис. га садових насаджень волоського горіха і фундука. З них уже 3,5 тис. га вступають у період початкового плодоношення.

«Вони будуть давати сортовий горіх, який, в основному, піде на експорт. Обсяги будуть зростати і далі в експорті. Крім волоського горіха, з'явиться ще й фундук», — уточнює Геннадій Юдін.

За його словами, сьогодні Україна не має системного експорту горіха, і це найбільша експортна проблема.

«Чим більше ми продаємо різносортного горіха, тим більше знижуємо ціни на український продукт. До того ж, проблематика експорту горіха полягає в тому, що його продажем часто займаються фірми-одноденки. Наприклад, минулого сезону з України 57 компаній експортували близько 41 тис. т ядра волоського горіха, з яких лише 19 працюють більше року. Експорт 27,2 тис. т горіха в шкаралупі здійснювали 45 підприємств, з яких постійно працюють лише 15», — зазначає Геннадій Юдін. — І, природно, експорт горіха фірмами-одноденками, що існують не більше 2-3-х місяців, здійснюється за заниженими цінами». Це створює в країні нездорову конкуренцію, знижується закупівельна ціна горіха у населення, фермерів. При тому що в Україні є експортери і переробники, що працюють тривалий час і легально, мають цехи переробки з хорошим обладнанням, легально працюючим персоналом. Це «Укр-Волнат» із Хмельницького, «Натсі» з Ужгорода, «Малатті» з Одеси, «Гроу Ап Велл» із Золотоноші та інші.

Експерт пояснює, що проблематика легального системного експорту українського волоського горіха лежить у законодавстві. На думку Геннадія Юдіна, в Україні потрібно змінити законодавство щодо оформлення горіха, який збирається в подвір'ях і лісопосадках.

«Існуюча система призводить до того, що горіхами торгують фірми-одноденки, і процвітає «сірий» експорт. Поставка на експорт різносортних партій горіха від одноденних фірм створює не надто хорошу репутацію у серйозних зарубіжних покупців, що призводить до знецінення українського горіха на світовому ринку. Судіть самі: якщо середня ціна на волоський горіх у шкаралупі на світових ринках у 2019 році становила 3036 $/т, то за даними Держстату середня ціна українського горіха в шкаралупі, реалізованого на експорт, склала 820 $/т. Така ж невтішна картина і в порівнянні середніх експортних цін на ядро волоського горіха», — зазначає Геннадій Юдін.

Аналіз експортних продажів горіха волоського з України (згідно даних Держстату України) в тис. тонн

 

2015

2016

2017

2018

2019

без шкаралупи

код 802320000

23 994,2

26 934,4

26 156,6

31 166,9

40 797,0

в шкаралупі

код 802310000

4 574,6

13 055,5

4 709,2

9 816,8

27 269,1

Аналіз експортних продажів горіха волоського з України (згідно даних Держстату України) за ціною 1 кг в $

 

2015

2016

2017

2018

2019

без шкаралупи

код 802320000

4,01

2,43

3,68

3,47

2,85

в шкаралупі

код 802310000

1,20

1,05

0,97

0,90

0,82

Зміна норм у законодавстві створить умови для більш системного і легалізованого експорту, а сортовий горіх, який вирощується в промислових садах, підвищить ціну на український горіх за кордоном і допоможе стати Україні стійким і рівним гравцем на світових ринках.


Людмила Лебідь, AgroPortal.ua