Від миття до калібрування: що потрібно знати про переробку фундука
Це третє й завершальне свято Спасового циклу, яке традиційно відзначається в серпні. У народній традиції Горіховий Спас символізує завершення жнив і початок нового аграрного етапу — підготовки до осінніх польових робіт.
Сьогодні українське горіхівництво активно розвивається: горіхові сади займають понад 6 тис. га, з них близько 43 % — під волоським горіхом