Сировина, доступ до ринків і логістика. Що гальмує розвиток переробної галузі
День працівників харчової промисловості в Україні відзначають щороку у третю неділю жовтня.
Це професійне свято було запроваджене для вшанування людей, чия щоденна праця забезпечує країну широким асортиментом продуктів — від хліба та молока до м’яса, кондитерських виробів чи напоїв.
Харчова промисловість — одна з ключових галузей української економіки, яка переробляє сільськогосподарську сировину й формує кінцевий продукт для споживача, створюючи додану вартість та робочі місця.