Захист від заморозків. Ефективні рішення для садівництва

28 жовтня 2025, 07:00 205

Уже кілька років поспіль галузь садівництва та ягідництва несе втрати від весняних заморозків, які припадають на цвітіння культур, що призводить до суттєвого зменшення врожаю або його повної втрати. Тому питання захисту саду від заморозків для українських садівників набуває критичного значення. Розглянемо, які технології та методи існують на ринку для боротьби із заморозками.

Вітряки

Проти заморозків використовуються спеціальні вітрові машини, які перемішують тепле повітря з верхніх шарів атмосфери, як правило, починаючи з 10-15 м, із холодним повітрям біля землі, захищаючи сади. Вони працюють за принципом, зворотним до звичайної вітряної турбіни, і можуть захистити значну площу до 7 га від зниження температури до −3 °C.

Але не завжди цей спосіб дієвий, оскільки є різні типи заморозків, і не завжди може бути тепле повітря зверху. Якщо по верху прийде холодне повітря, то вітряки його розповсюдять по полю. Тобто ефективність тут зменшується, а інколи навіть можливо ще знизити температуру біля поверхні землі.

Теплиці

За такого типу захисту площа накривається тунелями. Але ця технологія дуже затратна з огляду на людський ресурс. Адже процес досить складно регулювати, тому що потрібно, коли йде потепління, відкривати на тунелях плівку, коли заморозок — закривати. Коли це робиться вручну, то можна вчасно не відреагувати на зміну температур, не встигнути вчасно накрити.

Але в цій технології є плюс: температуру в теплиці завжди можна підняти тепловими пушками.

Від краплі до тунельної теплиці: де аграрію шукати комплексне рішення для тепличного бізнесу

Тепловий метод

Тобто коли по полю, по саду розкладаються спеціальні свічки, які надають тепло. Кількість свічок повинна бути достатньою, щоб підняти температуру повітря на 2-6 °С. При цьому підвищується температура повітря в приземній частині та створюється вертикальне переміщення повітряних мас.

Задимлення

Метод задимлення — це коли розкидають тюки соломи, поливають їх водою з керосином, вони тліють, але не горять. Це дає дуже багато диму, і цей дим, окутуючи рослини, запобігає зниженню температури повітря.

Альтернативою задимленню є автоматичні гліцеринові пушки для створення холодного туману, які встановлюються на трактор, підпалюються і дають таку густу масу диму разом із гліцерином.

Але для цього методу є обов'язкова умова — має бути безвітряна погода. Навіть слабкий вітерець швидко переміщує хмару диму (туману), при цьому захисний ефект втрачається. Бувають випадки, коли сади знаходяться біля автодороги, й під час задимлення весь цей густий дим (туман) переміщується на автомобільну дорогу і може спричинити аварії.

Додатковий захист від заморозків і розширення: ягідники інвестують у майбутній урожай

Дощування

Цей метод базується на ефекті виділення водою тепла в момент замерзання. 1 літр води виділяє близько 80 ккал теплової енергії. Також у повітрі з підвищеною вологістю втрати тепла в приземному шарі зменшуються.

Метод дощування на сьогодні є найефективнішим і найдієвішим проти заморозків. Але він вимагає досить великої кількості води: потреба складає 20-30 м³ води на гектар/годину. Полив потрібно розпочинати до появи мінусових температур і безперервно поливати до підвищення температури вище 0 °С.

Якщо більшість методів працюють за зниження температури від −2 °C до −4 °C, то дощуванням можна врятувати сад за температури до −9 °C.

Незважаючи на те, що це метод найдорожчий з усіх перерахованих, уже є господарства в Україні, які користуються ним. Як правило, такий метод, якщо немає можливості використовувати на всій ділянці, застосовується на високомаржинальних культурах чи сортах або на тих ділянках, які найбільше страждають від весняних заморозків, як правило, в низинах, куди стікається холодне повітря.

Владислав Разкевич, власник компанії «Евкаліпт Р»