Ферми «переїжджають» в міста
Згідно з прогнозами вчених, населення світу в найближчі 35 років збільшиться на цілих 2 млрд, відповідно зростатиме потреба в харчових ресурсах. Більш того, до 2050 р. чисельність міського населення має збільшитися на 85%, тому, виходячи з цієї ситуації, PlantLab вирішує побудувати автоматизовану ферму прямо в підвалі одного з хмарочосів.
PlantLab побудувала свою першу автоматизовану ферму в березні 2010 р. та інвестувала $22 млн в науково-дослідний центр розміром 200 тис. кв. футів. На такій фермі можна контролювати світло, температуру, витрату повітря, вологість, вуглекислий газ, воду і поживні речовини, необхідні рослинам. Система може функціонувати без будь-якого природного світла, при цьому використання води зменшується на 90% в порівнянні з традиційними методами ведення сільського господарства.
Компанія стверджує, що вони вирощують культури на фермах без будь-яких генетичних модифікацій. Замість цього вони відбирають характеристики природи, що виключають елементи, здатні гальмувати розвиток і ріст рослин. Наприклад, вони дають рослині саме ту довжину хвиль світла, яка їм необхідна. Замість білого (сонячного) світла голландці використовують червоні і сині LED (світлодіоди) — тому що зелений спектр світла шкодить рослинам.
Подібні автоматизовані ферми з'являються по всьому світу. В Японії відома компанія Тoshiba перетворила свій електронний завод на стерильне приміщення ферми. Контролюючи температуру та вологість на фермі, застосовуючи штучне освітлення й використовуючи кваліфікованих працівників, ферма Тoshiba успішно вирощує овочі та зелень без використання відкритого ґрунту.
Вітаміни та поживні речовини вводять безпосередньо в корені рослин, а потреби в пестицидах і гербіцидах немає взагалі.
У США також зацікавилися такою ідеєю. У місті Джексон штату Вайомінг почали перетворювати гаражі в триповерхові вертикальні ферми (Vertical Farm). За задумом авторів проекту Vertical Farm, передбачається будувати висотні будівлі в десятки поверхів. У них будуть розміщуватися гідропонні теплиці.
На даний момент виробництво не є самоокупним, в першу чергу через велику вартість початкової інфраструктури та світлодіодів. Однак, якщо елементи освітлення будуть продовжувати дешевшати з такою ж швидкістю, як зараз, і якщо ціни на паливо та на їжу будуть продовжувати рости, то приблизно через 4-5 років подібний спосіб виробництва стане дуже прибутковим.
AgroPortal.ua за матеріалами Planet Experts
16 жовтня 2026, 07:20240На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20658Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20725Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 15 жовтня 2026, 06:08 809
EuroTier: інновації у тваринництві стосуються не лише автоматизації та продуктивності, а й покращення добробуту і здоров’я тваринЗа місяць у Німеччині розпочнеться найбільша світова виставка, яка об'єднує провідні рішення для всіх галузей тваринництва — EuroTier. Цьогоріч подія проходить під головним гаслом «Intelligence in Animal Farming» — «Інтелект у тваринництві» та фокусується на впровадженні інтелектуальних технологій, автоматизації, штучного інтелекту й роботизованих систем для досягнення максимальної ефективності, сталості та високого рівня добробуту тварин.
- 05 жовтня 2026, 14:25 1037
Виробництво квасолі скорочується у ключових країнах-виробникахСвітовий ринок квасолі у сезоні 2026/27 може зіткнутися з обмеженою пропозицією через скорочення виробництва у Канаді, США, Мексиці, Бразилії й Аргентині. Найбільші ризики стосуються чорної квасолі та пінто.
- 27 вересня 2026, 15:25 1646
EuroTier: майбутнє та інновації у тваринництві продемонструють у 13 павільйонахМіжнародна виставка EuroTier 2026 відбудеться 10–13 листопада у Ганновері, Німеччина. У 13 павільйонах понад 2,1 тис. експонентів із 55 країн представлять технології та рішення для професійного тваринництва.
- 23 вересня 2026, 10:36 1328
Як війна змінює український агротех: сім стартапів, що вирішують проблеми агросекторуЩе кілька років тому цифровізацію в українському агросекторі найчастіше пов'язували з підвищенням урожайності чи оптимізацією виробництва — калькуляція рентабельності вирішувала, чи варто інвестувати в нову технологію. Повномасштабна війна змінила саму логіку цього рішення.
- 12 вересня 2026, 10:25 3625
Гідропонна ферма на Хмельниччині може вп’ятеро збільшити виробництво базилікуГідропонна ферма Green Clover на Хмельниччині сьогодні вирощує до 40 кг базиліку на тиждень. За наявності великого покупця підприємство готове розширити виробництво до 200 кг на тиждень.
- 10 вересня 2026, 16:05 1495
На Хмельниччині виготовляють песто з гарбузовим насіннямВиробник Green Clover із Хмельниччини почав переробляти надлишки базиліку, вирощеного на власній гідропонній фермі, на соус песто.
- 05 вересня 2026, 06:18 3157
Песто з гарбузовим насінням: як надлишок базиліку перетворити на популярний соусGreen Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.
- 28 серпня 2026, 08:47 1292
Україна готується повернутися на ринок м’яса птиці ЯпоніїМіністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.
- 07 серпня 2026, 19:00 1080
Зміна клімату загрожує світовим дефіцитом чаю матчаПопулярний японський чай матча може стати дефіцитним через зміну клімату. Підвищення нічних температур і нестабільна весняна погода в Японії знижують урожайність та погіршують характерний смак чаю.