Только в экосистеме Испании и Португалии можно произвести настоящий иберийский хамон. Экосистема Иберийского полуострова — Дееса — имеет особые условия для жизни иберийских свиней. В Испании насчитывается 4,5 млн самок свиней данной породы. Производство иберийского хамона занимает 5% от общего производства свиного мяса.
2022 год стал особенным — ЕС сделал значительные послабления относительно экспорта продукции из Украины. В частности, есть определенное понимание, что это может быть и продукция свиноводства, что ранее даже особо не обсуждалось.
Европейская Комиссия и страны-члены обновили условия ввоза и транзита украинских товаров через территорию ЕС.
Импорт свинины в Украину по итогам 2021 г. составил 40,66 тыс. т, что на 45% больше, чем за предыдущий год.