Личный взгляд

После начала войны очень многие предприятия в Украине либо закрылись, либо резко сократили производство, перенесли его в западные области страны, а то и вовсе за границу.

Каждый гектар земли фермеры пытаются эффективно обработать, чтобы получить прибыль. Но для достижения высоких показателей нужно также использовать современные агротехнологии и инновационную технику для обработки почвы, сбора и переработки урожая. Изобретатель из Полтавщины 6 лет назад смастерил самодельный тыквенный комбайн, а сегодня уже имеет собственное предприятие по производству сельхозтехники.

После начала войны в Украине существенно выросла доля тех, кому недостаточно средств, чтобы покрыть свои расходы. Все больше украинцев питается скромно и старается купить продукты подешевле.

2022 год стал урожайным на картофель по всей Украине. При достаточной влаге и качество хорошее. Единственное, на что жалуются сельхозпроизводители, так это на процесс уборки — в этом сезоне он затянулся из-за продолжительных дождей.

Крупнейшие украинские производители замороженных овощей, фруктов и ягод из-за постоянных отключений электроэнергии, чтобы сохранить ориентированную на экспорт продукцию, закупают генераторы или вывозят ее на хранение в страны ЕС.

Исходя из экспортных объемов зерна в 50 млн т, которые нужно вывезти из Украины, придется до конца сезона экспортировать 6 млн т ежемесячно. Для украинских фермеров только транспортные расходы обойдутся в $5 млрд. И это без учета затрат на выращивание.

С начала войны хлебопекарная отрасль получила новые вызовы и ряд факторов, которые повлияли на этот бизнес. Сначала пекари переживали за стоимость сырья, но закрытые порты и ограниченный экспорт позволили им покупать пшеницу для переработки по приемлемой цене. Сейчас главной проблемой для производителей хлебобулочных изделий является отключение электроэнергии, а также значительное подорожание логистики.

Весь мир с 29 октября ждет развития событий вокруг «зернового соглашения». Мотивами россии для приостановления участия в зерновом коридоре называют военные и бизнесовые.

Частное хозяйство «Збинский», что на Житомирщине, продолжает работать на благо каждого, доставляя продукты туда, куда это возможно. С начала войны большинство продукции пошло на поддержку беженцев, потребности ВСУ и волонтерство, еще часть попала к клиентам. Но самое главное достижение другое — удалось сохранить хозяйство, а благодаря надежным партнерам получить молодых индюшат. Поэтому традиционно свежая индейка доступна в продаже с августа по март.

россия заявила о приостановлении участия в «зерновом соглашении». Еще раньше прогнозировали такое развитие событий, поскольку эксперты предупреждали, что «зерновое соглашение» станет центральной темой саммита G20, и такой «зерновой шантаж» является способом путина иметь влияние на саммите.

Если «зерновое соглашение» не будет работать, Украина найдет альтернативные пути экспорта, но без зернового коридора не сможет поставить на мировые рынки большое количество агропродовольствия. В таком случае фермеры будут сокращать посевные площади до оптимальных размеров, которые позволят им реализовать продукцию и не иметь больших остатков и убытков.

На молочной ферме «Пани Юпитер» до войны было 700 голов КРС голштинской породы, из них 350 коров. Дойных было 293, остальные — сухостойные. Надой составлял около 7 т в сутки. Реализовывали молоко экстра сорта на Харьковскую детскую молочную кухню и завод «Данон».

С начала войны сельхозпроизводители оказались на грани выживания и уже вторую посевную проводят в эконом-режиме, а на весенне-полевые работы ресурсов вообще нет. Поэтому сегодня как перед крупными агрокомпаниями, так и фермерами остро встал вопрос разумной экономии при отсутствии лишних финансовых ресурсов.

Предприятия ГК «Птицепродукт» работают ради продовольственной безопасности Сумщины и с заботой о будущем Украины. В условиях войны птицефабрики сохранили свою эффективность и не изменили миссию и цели. Самым большим вызовом для них стало начало марта 2022 года.

С начала полномасштабной войны в Украине предприятия по выращиванию и первичной обработке КРС работают на минимальных мощностях. Производство говядины и телятины с начала года сократилось на 22,3% по сравнению с прошлогодним периодом и составляет 97,6 тыс. т.

Сейчас существует две основные проблемы на агрорынке: НДС, который не возмещается, и возврат валютной выручки от экспорта зерна.

Неблагоприятные погодные условия, которые в этом сезоне наблюдались во всех странах Европы, станут причиной подорожания продуктов питания в 2022-2023 годах. Например, пиковая цена на чеснок в Украине будет наблюдаться уже в начале 2023 года, когда наступит период тотальной зависимости от его импорта.

Семья фермеров из Донетчины спасала себя и животных от войны, поскольку линия разграничения постоянно приближалась, и времени на размышления оставалось все меньше. Выбрали Полтавщину, загуглив: «Где лучше всего в Миргородском районе?».

До войны в общем объеме экспорта Украины сырье составляло 52%, то есть наша экономика имеет сырьевой характер. Сейчас государство планирует это изменить, и уже наработаны политики и меры, которые будут стимулировать развитие перерабатывающей отрасли и привлечение инвестиций. Согласно разработанному плану, если все удастся реализовать, за 10 лет перерабатывающая отрасль даст дополнительных 73% роста ВВП.

По предварительным оценкам экспертов молочной отрасли, в Украине в текущем году на 15% (1,4 млн голов) уменьшится количество коров, на 14% (до 7,6 млн т) — сократится производство молока, на 15% (до 3 млн т) — уменьшится переработка молока. Участники рынка отмечают, что не всё индустриальное молочное животноводство на приграничных территориях сможет возобновить деятельность.