Эксперты расскажут, когда нишевые культуры становятся подушкой безопасности
Считается, что выращивание нишевых культур может стать для агропредприятия своеобразной подушкой безопасности. В частности, ниша позволяет застраховать себя от таких рисков как неблагоприятные для традиционных культур погодные условия, падение цен на них или переполнение рынка и обострение конкуренции.