Вуйко Эко ежемесячно производит 200 кг закарпатских мясных деликатесов
День украинского сала
Этот день посвящен одному из главных гастрономических символов Украины — салу. Его почитают как продукт, прошедший путь от простой повседневной пищи до настоящего национального бренда.
Украинское производство сала растет, но значительная его часть — импортная. Особенно дефицитным является нишевый продукт — «генеральское сало», которое производят преимущественно домохозяйства.
В 2008 году в Ромнах Сумской области установили памятник салу — первый и пока единственный в мире.
