Євросоюз вирішив не забороняти назву «вегетаріанська ковбаса»
Більшість законодавців ЄС 23 жовтня не підтримали відповідний законопроєкт, який був ініційований і винесений на обговорення під тиском аграрних спілок, пише Deutsche Welle.
Згідно з відхиленою пропозицією, «терміни і назви, пов'язані з м'ясом (…), повинні бути закріплені виключно за тими частинами тварин, що придатні для вживання людиною». За взірець наводилися такі терміни, як стейк, ковбаса, шніцель, гамбургер.
Відмову Європарламенту підтримати запропоновані обмеження схвально оцінила Європейська організація із захисту прав споживачів (BEUC), назвавши це рішення «доброю новиною».
Утім, щодо рослинних замінників молочних продуктів обмеження в маркуванні під час збуту й продажу зберігатимуться й надалі. Тобто в ЄС на полицях магазинів не буде товарів із позначкою «соєве молоко» або «рослинний сир». Виняток становлять лише такі давно усталені терміни, як «арахісове масло» або «кокосове молоко».
Водночас захисники прав споживачів розкритикували обмеження щодо маркування на молочних продуктах як «непотрібне». Це не має нічого спільного із захистом прав споживачів, кажуть вони.
Для довідки: протягом останніх років у ЄС спостерігається істотне зростання ринку продуктів-замінників рослинного походження, покликаних замініти м'ясну і молочну продукцію. За наявними оцінками, за останні 5 років обсяги продажу рослинних замінників м'яса в Європі зросли майже вдвічі.
19 жовтня 2026, 07:20639У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20677На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:201396Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 19 жовтня 2026, 13:24 571
Торгівля молочними продуктами з ЄС: які бар’єри турбують українських експортерівУкраїнська молочна галузь зберігає виробничий потенціал і готова повноцінно інтегруватися до європейського ринку, попри надзвичайно складні умови війни.
- 19 жовтня 2026, 09:55 593
Угорщина підтвердила готовність пропускати українську агропродукцію транзитомПрезидент України Володимир Зеленський звернувся до сусідів — Польщі, Румунії, Словаччини та Угорщини — з проханням дозволити транзит українських зернових вантажів через блокаду Чорного моря.
- 16 жовтня 2026, 08:00 1099
У ЄС лише 17% сільгоспугідь перебувають під управлінням жінокУ Європейському Союзі жінки управляли 17,2% сільськогосподарських угідь, які оброблялись у 2023 році.
- 15 жовтня 2026, 10:28 4726
Латвія не може заборонити транзит російського зернаЛатвія наразі не може встановити підвищення плати за користування залізничною інфраструктурою на 300% для транзиту російського зерна або повністю його заборонити.
- 11 жовтня 2026, 06:28 913
Вегетаріанство і рослинні білки: правда та міфи про глобальний «зелений бум»Жовтень у світі традиційно присвячений підвищенню обізнаності про вегетаріанство. Протягом місяця увага до рослинного харчування посилюється, а завершується цей період напередодні Всесвітнього дня веганства, який відзначають на початку листопада.
- 05 серпня 2026, 15:25 1601
Альтернативні білки додадуть економіці ЄС плюс €111 млрдІнвестиції в альтернативні білки можуть забезпечити економіці Європейського Союзу додаткові €111 млрд щороку до 2040 року, якщо цей напрям стане одним із пріоритетів розвитку.
- 29 червня 2026, 11:15 1388
Значно більше, але не скрізь: як змінився ринок продукції тваринництва з 1960 рокуСвітове виробництво продукції тваринного походження за останні шість десятиліть суттєво зросло, однак її доступність залишається нерівномірною між регіонами. Найбільше зросло виробництво м'яса птиці, яєць і свинини, тоді як у країнах Африки на південь від Сахари споживання на душу населення майже не змінилося.
- 07 лютого 2026, 09:34 1329
Суди та звільнення: у великих виробників рослинного м'яса непрості часиДва великі виробники рослинного м’яса — Beyond Meat та Impossible Foods — переживають скрутний період.
- 29 вересня 2025, 18:00 2401
KFC відкрила перший заклад, де в меню лише рослинні альтернативи м'ясаМережа швидкого харчування KFC сьогодні, 29 вересня, відкрила перший в Україні ресторан, де меню повністю побудоване на рослинних альтернативах м'яса.
- 06 вересня 2025, 13:20 3466
Веганські ресторани масово зачиняються або додають м'ясо у менюУ Великій Британії та США дедалі частіше закриваються заклади, що спеціалізуються суто на рослинній кухні.