Трофімцева: Виробникам органічних продуктів потрібна спільна платформа для комунікації
Таку думку на міжнародній конференції «Органічна переробка та збут. Нові можливості для готового продукту: бізнес для бізнесу» висловила в.о. міністра аграрної політики та продовольства у 2019 р. Ольга Трофімцева.
«За статистикою, 90% сировинних матеріалів українського походження експортується для подальшої переробки. Водночас 80% органічних продуктів, готових до споживання, продаються на внутрішньому ринку», — зазначає Трофімцева.
На даний час декілька основних факторів, включаючи проходження лабораторних досліджень та отримання відповідних сертифікатів, є часто обмежуючим чинником для експорту органічної продукції. Тим паче, що виробниками органічної продукції зазвичай є невеликі компанії. Тому, вважає вона, їм не завадить допомога держави.
При цьому загальний рецепт успіху на експортному ринку як для сировинних, так і для перероблених продуктів всім зрозумілий і відомий. Це беззаперечна якість у поєднанні з конкурентною ціною.
«Основний обсяг органічної продукції ми стабільно постачаємо до ЄС. Проте кон'юнктура цього ринку міняється, виробництво по окремим категоріям зростає, і десь ми стаємо менш конкурентними, — говорить Трофімцева. — На це треба швидко реагувати. Або шукати нові ринки збуту і займати нові ніші, або зміцнювати співпрацю з існуючими партнерами, щоб ті не припиняли з вами працювати, як тільки знайдуть у когось дещо дешевше».
Ще один фактор, який стримує просування України на органічному ринку, — низький рівень довіри та відсутність впізнаваного національного бренду Organics made in Ukraine.
«Україну й досі погано знають як виробника органічної продукції. Навіть досвічені трейдери ще іноді оперують негативними асоціаціями на кшталт Чорнобиля і не розуміють, як це може поєднуватися з органікою», — додає експертка.
Тому Україні треба добре попрацювати над іміджем. Тут стане в нагоді державна інформаційна підтримка, побудова та захист українських органічних брендів, розширення світових ринків завдяки потужній системі торгових та аграрних аташе та здійсненню торговельних місій.
«Ми повинні говорити про швидку еволюцію нашого ринку. Що рамки нового органічного закону мало чим відрізняються і дуже схожі до європейських норм. Що ми працюємо за найвищими стандартами і найкращими практиками. Що наш продукт унікальний та винятковий. І звісно, переймати кращий досвід успішних вітчизняних брендів, які вже закріпилися на глобальному ринку», — говорить Трофімцева.
Також вона додає, що одне з найбільш критичних питань в українському органічному виробництві — це відсутність належної і добре скоординованої комунікації усіх зацікавлених гравців ринку.
«Україна вийшла на новий рівень розвитку органічного сектору, у нас налічується близько 700 операторів ринку. Але вони не мають спільної платформи комунікації і спільного центру лобіювання своїх інтересів. Об'єднати їх не так просто, проте можливо і потрібно. Бо чим більш розгалуженим стає органічний сектор, тим більш нагальним стає це питання», — підсумувала Трофімцева.
Ірина Кравченко, AgroPortal.ua
19 жовтня 2026, 07:20630У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20674На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:201394Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 28 вересня 2026, 09:24 2759
Озвучено оптимістичний термін вступу України до ЄС2032 рік — реальний термін вступу України до Європейського Союзу.
- 25 вересня 2026, 07:31 1129
Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринкуУ Києві вручили нагороди та відзнаки Ukraine Organic Awards найкращим виробникам, переробникам, ритейлерам і медійникам, які дотичні до органічного сектору, в межах конференції «Органічний день в Україні».
- 25 вересня 2026, 06:37 2390
Ольга Трофімцева: Україна потрібна Європейському Союзу не менше, ніж ЄС УкраїніОльга Трофімцева на почату року очолила проєкт APD Ukraine, який в тому числі зосереджений на підтримці наближення України до політики Європейського Союзу. Що вдалося вже реалізувати Німецько-українському агрополітичному діалогу, а що у планах — у нашій розмові.
- 17 вересня 2026, 05:48 2980
Разом більше: як спільнота може відкрити нові можливості для крафтярів15 вересня у Києві відбувся захист бізнес-проєктів фіналістів освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine. Крафтові виробники з різних областей України приїхали до столиці, аби представити ідеї, реалізація яких допоможе їм розвивати й масштабувати виробництво.
- 17 липня 2026, 06:08 25518
На шляху до спільного ринку: чому Польща боїться вступу України до ЄСТиск на бюджет і мінус 11 млрд євро підтримки — те, чого боїться найближчий сусід України. Між тим, можливі й позитивні сценарії українсько-польських відносин: співпраця в переробці та спільний експорт, розвиток консалтингових і логістичних мереж, і в результаті посилення економіки всього ЄС.
- 10 травня 2026, 08:46 1830
Україна стабільно нарощує експорт органічної продукціїУкраїна у першому кварталі 2026 року експортувала понад 40 тис. т органічної продукції.
- 05 травня 2026, 06:03 4894
Біологічні рішення: стратегічна відповідь на вимоги ЄС до агросекторуЄвропейський Союз для українських аграріїв — найважливіший ринок, що вже сьогодні визначає стратегію експорту й технологію виробництва. Лише у січні – лютому 2026 року Україна експортувала 9,95 млн т сільськогосподарської продукції на загальну суму $4 млрд, при цьому валютний виторг від аграрного експорту зріс на 9,3% порівняно з минулим роком, а частка ЄС у загальному обсязі експорту склала близько 50%.
- 10 березня 2026, 12:47 1182
Експортери зосереджені на сої, тоді як попит на нут, сочевицю та горох зростає швидшеУкраїна — серед трійки постачальників органічних протеїнових культур до ЄС. 17,9% усього імпорту ЄС у категорії «олійні та протеїнові культури» — з України. 38% українського органічного експорту до ЄС — це боби та соя.
- 28 лютого 2026, 06:19 2854
У private label або B2B постачаннях: чому українська органічна продукція залишається непоміченоюБобові, безглютенові крупи, лохина, заморожена малина, молочна продукція — саме на ці категорії в органічному сегменті зростатиме попит на ринку ЄС. Україна має всі можливості продавати ці товари. Щоб отримувати ще більші премії, потрібно дивитися в бік глибокої переробки.
- 21 лютого 2026, 11:11 1671
На світовому ринку безглютенових та високопротеїнових продуктів зростає конкуренціяУкраїна має потенціал виробляти й експортувати безглютенові та високопротеїнові продукти. Проте зростатиме і конкуренція на ринку цих продуктів.