Ореховый сад приносит с гектара в десять раз больше, чем подсолнечник

По прогнозам Украинской ореховой ассоциации, в 2020 г. площадь ореховых садов расширится еще на 2,2 тыс. га, а валовой сбор орехов достигнет 126 тыс. т.

Конечно, до начала плодоношения орехового сада придется ждать более пяти лет. Однако при правильной технологии рентабельность такого бизнеса может составлять 400, а то и 500%.

Фермер и ореховод-селекционер Иван Юкал рассказывает, что на 7-8 год после посадки ореховый сад может давать от 200 до 300 тыс. грн с гектара. «Я занимаюсь не только орехами, но и выращиваю традиционные сельскохозяйственные культуры. Для сравнения, одна из самых рентабельных культур — подсолнечник — дает 30 тыс. грн/га», — отметил он во время вебинара, организованного проектом UHBDP. То есть ореховый бизнес практически в десять раз выгоднее выращивания подсолнечника.

По словам эксперта, для получения прибыли площадь ореховых насаждений может быть минимальной. Например, семья из 4 человек, где двое взрослых, может свободно держать 2 га практически без применения наемного труда.

Начать — с саженцев

Одна из главных задач при закладке орехового сада — подбор посадочного материала. Это могут быть привитые саженцы или сеянцы. Первые позволяют получить качественную партию орехов для экспорта и иметь необходимые сопровождающие документы. Урожай хорошо будет поддаваться калибровке и будет более однородным.

Однако срок эксплуатации сада, заложенного привитыми саженцами, гораздо короче. Деревья будут иметь более слабую морозостойкость, с годами она будет теряться, говорит Юкал. Соответственно, это повлияет на себестоимость выращивания.

«Я предпочитаю сеянцы. Они более долговечны, более морозостойкие и гораздо дольше цветут», — отмечает специалист.

Другой вопрос — возраст саженцев. Если закладка сада происходит в поле, то предпочтение стоит отдать двухлетним. В таком случае выпад составит всего 3-5%. Если выбрать однолетние саженцы, то этот показатель достигнет 10, а то и 15%.

Выбор схемы посадки

Закладывая ореховый сад, понадобится определиться со схемой посадки. В Украине нет утвержденной классификации по орехам, однако Юкал советует разделить деревья по силе роста на карликовые, слаборослые, средние и сильнорослые. 

Каждая группа имеет свою схему посадки и потребует определенного количества саженцев на гектар.

Традиционная посадка. Деревья размещают по схеме 10×10 м, лучше всего такой вариант подходит для сильнорослых сортов с верхушечным плодоношением. Понадобится 100 саженцев на гектар.

Полуинтенсивная. Саженцы располагают по схеме 10×5, 14×7 или 12×6 м. Применяют для сортов с полулатеральным типом плодоношения и меньшей силой роста. Расходы саженцев — от 102 до 200 шт./га.

При таком варианте учитывают, что через 15-20 лет часть деревьев можно будет убрать. 

Интенсивная. Наиболее распространенная в использовании. Подходит для таких ведущих сортов как Чандлер, Франкет, Кочерженко. Саженцев понадобится 240-310 шт./га. Их размещают по схеме 8×4, 5×5 или 8×6 м.

«Лучший вариант высадки — 8×4. В таком случае для ухода за садом можно применять традиционную технику, которая есть практически в каждом хозяйстве, — ЮМЗ, МТЗ. Ширина борта у них составляет 2,4 м, поэтому можно будет завозить солому, органические удобрения и т.д.», — советует Юкал.

Последняя — суперинтенсивная схема. Она используется для низкорослых скороплодных форм. Они могут высаживаться по схеме 7×3,5 (в шахматном порядке), иногда даже 5×7. По такой схеме можно высаживать сорта Кочерженко, Чандлер, Рудковский.

«При суперинтенсивной схеме деревья будут быстрее давать урожай, с 5-6 года уже выйдут на уровень 2-3 т/га и более. Используют карликовые сорта, которые не вырастают выше 2 метров. При этом используется капельный полив. Иначе сначала будет хороший урожай, а затем орехи станут мелкими из-за недостатка влаги. В таком случае вложенные инвестиции возвращаются быстрее всего», — добавляет селекционер. 

Определившись со схемой и сортами, садовник добавляет в посадку опылители. Их размещают по диагональной или квадратной схеме — в зависимости от рельефа местности и направления и силы ветра. Опылителей можно использовать три — ранний, средний, поздний, а лучше 5. 

Методы посадки

Среди широкого перечня вариантов высадки саженцев Юкал рекомендует методику «микосинергия». По его словам, она сочетает самые лучшие рекомендации.

«Методика является достаточно затратной, требует применения большого количества минеральных и органических удобрений. Однако это будет хорошей инвестицией в будущий урожай», — добавляет он.  

Ирина Кравченко, AgroPortal.ua