Утраченные объемы: украинскую молочку спасет экспорт
Названы наиболее экспортно-ориентированные молочные продукты в условиях войны
07 июня 2022, 12:02 2146
В стоимостной структуре экспорта молокопродуктов в 2021 году на молоко и сливки сгущенные приходится 32%, на сливочное масло — 29%, на сыры — 15%, на сыворотку — 13%.
Об этом сообщил заместитель председателя «Союза молочных предприятий Украины» Арсен Дудур в ходе экспертной дискуссии «Логистические пути экспорта украинской молочной продукции».
По словам эксперта, в нынешней ситуации экспортно-ориентированными продуктами остается сухое молоко, молочная сыворотка, казеин и сливочное масло.
При этом, по информации «Союза молочных предприятий Украины» за 2021 год, Украина экспортирует 88% произведенного казеина, 45% — сыворотки в твердых формах и 45% — сухого обезжиренного молока.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
